Arroz de marisco

Acest articol sau secțiunea următoare nu sunt furnizate în mod adecvat cu documente justificative (de exemplu, dovezi individuale ). Informațiile fără dovezi suficiente ar putea fi eliminate în curând. Vă rugăm să ajutați Wikipedia cercetând informațiile și incluzând dovezi bune.
Arroz de marisco

Arroz de marisco este un fel de mâncare portughez care este fabricat în principal din orez și fructe de mare, cum ar fi creveți și părți de animale mai mari, de ex. B. Gheare și scoici de homar care sunt fierte într-o cratiță. Vasul își are culoarea roșu-portocaliu din părțile tăiate (amestecate) ale creaturilor marine. Coriandrul este folosit ca condiment principal .

literatură

  • Sylvia da Silva: Lisabona - Cartea de bucate: Rețete autentice din capitala Portugaliei. Südwest Verlag, ISBN 978-3-517-09611-7 .