Baniza
Ca Baniza [ banitsɐ ] ( bulgară Баница , alte realizari: Banica , Banitsa , Banitza ) o se referă la puf produse de patiserie din Bulgaria , care în alte țări balcanice într - o formă similară ca „ Gibanica cunoscute“ și Burek , Borek sau Pita este aproape înrudit.
Baniza poate conține diferite umpluturi. O umplutură făcută din brânză de saramură ( Сирене Siren ) cu sau fără spanac este foarte frecventă . Baniza este de obicei coaptă într - o formă rotundă sau triunghiulară. În acest scop, se servește iaurt ( Кисело мляко ). Este partea principală a cinei de Crăciun și Anul Nou. În baniza pentru aceste festivaluri, se coc fâșii de hârtie cu interpretări viitoare.
Link-uri web
Commons : Banitsa - colecție de imagini, videoclipuri și fișiere audio