Scheurebe

Scheurebe
Sinonime	S88, Răsad 88, Scheu 88, Scheu, Dr. Wagner vine - pentru mai multe vezi secțiunea sinonime
Numărul de reproducere	Alzey S88, S 88
Artă	Viță de vie ( Vitis vinifera subsp. Vinifera )
Culoare fructe de padure	verde
utilizare	Strugurele alb;
crescător	Georg Scheu , Institutul de stat pentru creșterea viței de vie din Alzey
An de reproducere	1916
VIVC nr.	10818
origine
	Crucea de ; Riesling × struguri buchet
Lista soiurilor de struguri

Vinul alb Scheurebe , numit după Georg Scheu și crescut de el în 1916 , este o încrucișare între struguri Riesling și buchet . Când sunt complet coapte, strugurii lor pot fi folosiți pentru a produce vin alb cu o aromă subtilă și rafinată care amintește de coacăze negre și grapefruit . Vinurile din Scheurebe sunt deseori dezvoltate la fel de dulci ca Auslese , Beerenauslese , Trockenbeerenauslese sau ca vin de gheață .

origine

Scheurebe este o încrucișare între struguri Riesling × buchet .

Informațiile originale de la Georg Scheu conform cărora a fost o încrucișare între Riesling și Silvaner au fost între timp respinse prin analize ADN.

Astăzi, institutul de stat pentru creșterea viței de vie din Alzey - fostul loc de muncă al lui Georg Scheu - este înregistrat la Oficiul Federal pentru Soiuri ca crescător de întreținere pentru soiul Scheurebe acum „liber” după expirarea protecției soiurilor de plante .

Caracteristici varietale ampelografice

Vârful lăstarului este verde deschis și moderat păros cu lână.
Vița de vie are o creștere puternică. Maturarea lemnului se finalizează târziu.
Frunzele sunt de dimensiuni medii, cu cinci lobi și au un petiol suprapus.
Strugurele este de dimensiuni medii, boabe dense, cu boabe verzi-galbene, care au un gust tipic de răsad asemănător cu nucșoara.

Maturitate: mediu târziu

Randament

Soiul oferă randamente medii.

Vin

Cu condiția să fie bine maturat, soiul poate livra vinuri pline de corp cu un buchet plăcut. Este deosebit de popular în Franconia peste nivelul de calitate al cabinetului . Este considerat a fi remarcabil în zona nobilă dulce. În plus față de buchetul menționat mai sus și gustul coacăzei negre, culorile fructelor cremoase-galbene-portocalii predomină de la nivelul calității Auslese . Cu toate acestea, la prelucrarea materialului de struguri necoapte, așa-numitul „gust de răsad” se dezvoltă clar și neplăcut. În cazuri extreme, un Scheurebe eșuat poate mirosi și transpirație.

Avantaje și dezavantaje

avantaje

Scheurebe este rezistent la cloroză . Tolerează relativ bine seceta și un conținut ridicat de var în sol. Frunzele sunt mai rezistente la îngheț toamna decât alte soiuri.

dezavantaj

Soiul are cerințe ridicate de localizare. Materialul de struguri necoapte oferă un buchet grosier, intruziv. Este susceptibil de peronospora , botrytis , oidium , iar lemnul anual este susceptibil la înghețul de iarnă.

distribuție

În Austria , unde este cultivat sub numele de Scheurebe și Sämling 88, soiul nu este foarte important din punct de vedere al suprafeței și este în scădere (350,8 ha în 2015 (→ soiuri de struguri albi )), dar produce o parte din nobilii remarcabili vinuri dulci în jurul lacului Neusiedl și câștigate în sudul Stiriei . În special, Scheurebe - Trockenbeerenauslese de la Hafner și Kracher au câștigat în mod repetat premii în competițiile de vin din întreaga lume.

Podgoriile din Germania sunt răspândite în zonele individuale de creștere:

Zona de creștere	Suprafata ha	Proporția de%
Germania	1.412
Baden-Wuerttemberg	59
Bavaria (Franconia)	168
Hesse	Al 7-lea
Renania-Palatinat	1.149	1.9
Aproape	108	2.6
Rheinhessen	770	2.9
Palatinat	354	1.5
Saxonia	21
Saxonia-Anhalt ( Saale-Unstrut )	Al 6-lea

De câțiva ani, soiul a fost cultivat cu succes și în sudul Angliei ( viticultură în Regatul Unit ) pe suprafețe foarte mici.

Există, de asemenea, stocuri mici în Elveția - 6,75 hectare începând cu 2015.

Sinonime

Alzey S. 88, Dr. Wagnerrebe, S 88, Sämling, Sämling 88, Scheu 88, Scheu Riesling. Din 1930 până în 1945 vița de vie a fost numită în onoarea liderului fermier regional din Hessen-Nassau și a politicianului NSDAP Richard Wagner . După 1950 a fost redenumită Scheurebe după crescătorul ei .

Link-uri web

Wikționar: Scheurebe - explicații privind semnificațiile, originea cuvintelor, sinonime, traduceri

Scheurebe - descrierea varietății pe site-ul web al ÖWM

literatură

Karl Bauer, Ferdinand Regner , Barbara Schildberger: Weinbau , av Buch im Cadmos Verlag, Viena, ediția a IX-a 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4 .
Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8 .
Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Volum broșat al soiurilor de struguri. Ediția a 13-a, revizuită. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X .
Dagmar Ehrlich : ABC al soiurilor de struguri. Viile și vinurile lor. Hallwag, München 2005, ISBN 3-7742-6960-2 .

Dovezi individuale

^ Repertoriul soiurilor de struguri vinicole de calitate austriacă și clonele acestora. Colegiul Federal Superior și Oficiul Federal pentru Viticultură și Cultivarea Fructelor Klosterneuburg, Klosterneuburg 2008.
↑ Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd HE Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Focus pe părinți de trecere a unor noi soiuri germane de viță de vie - ceea ce spune amprenta genetică. În: Anuarul german al viticulturii. Vol. 64, 2013, ISSN 0343-3714 , pp. 128-142.
^ Karl Bauer, Ferdinand Regner , Barbara Schildberger: Weinbau , av Buch im Cadmos Verlag, Viena, ediția a 9-a 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4 .
↑ Österreichische Weinmarketingserviceges.mbH [ÖWM] (Ed.): Documentație Austrian Wine 2007 . Viena 2008 ( oesterreichwein.at [PDF]).
↑ Biroul Federal de Statistică (2018): Agricultură și Silvicultură, Pescuit. Utilizarea terenurilor agricole - podgorii. Seria tehnică 3 seria 3.1.5.
↑ The Wine Year (PDF) ( Memento din 12 iulie 2016 în Arhiva Internet ), publicat de Oficiul Federal pentru Agricultură FOAG, accesat la 5 august 2016
↑ accesat la 07 august 2016 Scheurebe în baza de date cu Vitis International Varietate Catalogul Institutului pentru Grapevine Reproducție Geilweilerhof ( în engleză)

[Regner-1] Repertoriul soiurilor de struguri vinicole de calitate austriacă și clonele acestora. Colegiul Federal Superior și Oficiul Federal pentru Viticultură și Cultivarea Fructelor Klosterneuburg, Klosterneuburg 2008.

[2] Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd HE Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Focus pe părinți de trecere a unor noi soiuri germane de viță de vie - ceea ce spune amprenta genetică. În: Anuarul german al viticulturii. Vol. 64, 2013, ISSN 0343-3714 , pp. 128-142.

[Bauer-3] Karl Bauer, Ferdinand Regner , Barbara Schildberger: Weinbau , av Buch im Cadmos Verlag, Viena, ediția a 9-a 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4 .

[4] Österreichische Weinmarketingserviceges.mbH [ÖWM] (Ed.): Documentație Austrian Wine 2007 . Viena 2008 ( oesterreichwein.at [PDF]).

[5] Biroul Federal de Statistică (2018): Agricultură și Silvicultură, Pescuit. Utilizarea terenurilor agricole - podgorii. Seria tehnică 3 seria 3.1.5.

[6] The Wine Year (PDF) ( Memento din 12 iulie 2016 în Arhiva Internet ), publicat de Oficiul Federal pentru Agricultură FOAG, accesat la 5 august 2016

[7] sat la 07 august 2016 Scheurebe în baza de date cu Vitis International Varietate Catalogul Institutului pentru Grapevine Reproducție Geilweilerhof ( în engleză)

Languages