Morio nucșoară

Morio nucșoară
Sinonime	Geilweilerhof I- 28-30, I-28-30, Morio Muscat, Morio Muskotaly
Artă	Viță de vie ( Vitis vinifera subsp. Vinifera )
Culoare fructe de padure	alb
utilizare	Strugurele alb
origine	Germania
crescător	Peter Morio
institut	Institutul pentru creșterea viței de vie Geilweilerhof, Siebeldingen
An de reproducere	1928
VIVC nr.	7996
origine
Crucea lui Silvaner × Gelber Muskateller
Lista soiurilor de struguri

Morio Muskat în Rheingau

Morio Muskat este un soi de vin alb care a fost creat în 1928 dintr-o cruce de Silvaner x Gelber Muskateller de la Geilweilerhof Grape Breeding Institute din Siebeldingen (Palatinat). Crescătorul Peter Morio a indicat totuși partenerii de traversare Silvaner și Pinot Blanc ; dar această paternitate a fost mult timp pusă la îndoială. Părea puțin probabil ca o încrucișare între alte două soiuri rezervate să fi dus la un soi de aromă distinct. Soiul de struguri oferă un vin cu gust puternic și un buchet pronunțat de nucșoară, dar, potrivit lui Peter Morio, nu a fost legat de soiul de struguri muscatel . În 2012, analiza ADN a infirmat informațiile originale ale crescătorului. Încă popular în regiunile germane Rheinhessen și Pfalz , este nesemnificativ în restul Germaniei. Traversarea a avut loc în 1928 de Peter Morio (1887-1960) la Institutul pentru Creșterea Viei Geilweilerhof din Siebeldingen . Protecția soiurilor de plante a fost acordată în 1956 și din 1982 a fost înregistrată ca un soi „gratuit” în listele de soiuri .

Extinsă prin varietate , există cu siguranță vinuri albe interesante . Pentru a obține o calitate bună, soiul ar trebui să fie într-o poziție adecvată. Dacă greutatea mustului este mică , vinurile pot părea imature și ierboase. Din struguri copți, soiul oferă „Morio aromatic” tipic, cu o notă nu prea parfumată de nucșoară și o aciditate puternică . În plus, aroma vinurilor amintește de lămâie sau floare de bătrân.

Filiație: Silvaner x Gelber Muskateller . Informațiile lui Morio au fost corectate de atunci.

Caracteristici varietale ampelografice

În ampelografie , habitusul este descris după cum urmează:

• Vârful de tragere este deschis. Este păianjen până la slab păros și de la verde deschis la maro sau bronz.
• Frunzele de dimensiuni medii până la mari, rotunjite, sunt de la unu până la trei lobi și ușor curbate. Golful tulpinilor este închis ca o lira, astfel încât apare doar o deschidere eliptică. Frunza este ascuțită până la ascuțită. Dinții sunt lățimi în comparație cu alte soiuri de struguri.
• Strugurii cilindrici sunt boabe de dimensiuni medii, uneori cu aripi și dense. Boabele rotunde spre ușor alungite sunt de dimensiuni medii și de culoare verde-galben, care sunt gălbui atunci când boabele sunt complet coapte. Boabele au o piele foarte subțire și au o ușoară notă de nucșoară în gust.

Soiul de struguri se coace la aproximativ 15-20 de zile după Gutedel (și astfel la aproximativ 1 săptămână după Müller-Thurgau ) și, prin urmare, se consideră că se coace devreme într-o comparație internațională.

Soiul este susceptibil la făinare , mucegaiul pufos și putrezirea mucegaiului gri . Din cauza înmuguririi timpurii, soiul este foarte vulnerabil la îngheț. Cu toate acestea, un eșec al culturii este cu ușurință vizibil, deoarece lăstarii de noapte sunt fertili.

A se vedea, de asemenea, articolele Viticultura în Germania , Viticultura în Austria , Viticultura în Elveția , Viticultura în Africa de Sud și Viticultura în Canada , precum și lista soiurilor de struguri .

distribuție

Este clasificat pentru zonele de cultivare Baden , Nahe , Franconia , Rheinhessen și Palatinat . În 1988 erau încă 2242 de hectare de nucsoară Morio plantate în Germania. Aceste vinuri adesea galbene aurii au fost foarte populare până la începutul anilor 1970 și au fost adesea incluse în secțiunea populară Liebfrauenmilch . Cu toate acestea, datorită valorii sale limitate de cultivare, suprafața de cultivare este în continuă scădere. În 2007, au fost plantate doar 517 hectare cu soiul de struguri Morio-Muscat. În 2006 existau încă 541 de hectare de teren arabil, după ce în 1999 au fost cercetate 1167 de hectare. Podgoriile mai mici sunt cunoscute în Austria , Elveția , Africa de Sud și Canada .

În Germania, suprafața viticolă a fost distribuită după cum urmează în 2019:

Sursă: statistici viticole din 24 august 2020, Oficiul Federal de Statistică , Wiesbaden

literatură

• Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8 .
• Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Volum broșat al soiurilor de struguri. Ediția a 13-a, revizuită. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X .
• Janina Mäurer, Hartmut Keil: 100 de soiuri rare de struguri în Rheinhessen și Palatinat. De la Accent, Acolon ... la ... Zinfandel, Zweigelt. Sfaturi și informații pentru iubitorii de vin. Ediție sticlă de cerneală, Neckarsteinach 2008, ISBN 978-3-937467-56-6 .
• Jancis Robinson : Lexiconul vinului Oxford. A treia ediție complet revizuită. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9 .

Link-uri web

• Morio-Muskat în baza de date Vitis International Variety Catalog of the Institute for Vine Breeding Geilweilerhof (engleză)

Dovezi individuale

1. ↑ Morio-Muskat în baza de date Vitis International Variety Catalog of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (engleză), în august 2020
2. ↑ Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd HE Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Focus pe părinți de trecere a unor noi soiuri germane de viță de vie - ceea ce spune amprenta genetică. În: Anuarul german al viticulturii. Vol. 64, 2013, ISSN  0343-3714 , pp. 128-142.
3. ↑ Institutul German al Vinului : Statistici 2008/2009 . Mainz 2008 ( deutscheweine.de ( amintire din 23 martie 2012 în Arhiva Internet ) [PDF; 454 kB ]). 
4. ↑ Institutul German al Vinului : Statistici 2007/2008 . Mainz 2007 ( deutscheweine.de ( amintire din 20 septembrie 2008 în Arhiva Internet ) [PDF; 430 kB ]). 
5. ↑ Institutul German al Vinului : Statistici 2004/2005 . Mainz 2004 ( deutscheweine.de ( amintire din 20 septembrie 2009 în Arhiva Internet ) [PDF; 777 kB ]). 
6. ↑ Statistici viticole 2019, Oficiul Federal de Statistică