Sablet

Sablet
regiune	Provence-Alpi-Coasta de Azur
Departament	Vaucluse
Arondisment	Carpentras
Canton	Vaison-la-Romaine
Asociația comunitară	Vaison Ventoux
Coordonatele	44 ° 12 ′  N , 5 ° 0 ′  E Coordonate: 44 ° 12 ′  N , 5 ° 0 ′  E44.193333333333 5.0063888888889
înălţime	112-419 m
zonă	11,1 km 2
Locuitorii	1.284 (1 ianuarie 2017)
Densitatea populației	116 locuitori / km 2
Cod poștal	84110
Cod INSEE	84104
Sablet

Sablet este o comună franceză din departamentul Vaucluse, în regiunea Provence-Alpes-Cote Azur .

geografie

Orașul viticol cu ​​1284 de locuitori (începând cu 1 ianuarie 2017) este situat în Valea Rodanului la poalele vestice ale micii stânci Dentelles de Montmirail . În vest, municipalitatea este străbătută de Ouvèze . Clima este mediteraneană , dar când suflă mistralul se poate răci foarte tare. Sablet este situat la 30 de kilometri est-nord-est de Orange și 44 de kilometri nord-est de Avignon .

poveste

Locul este menționat pentru prima dată într-o bulă de papa Honorius III. din 1219. Acest document ia parte la Ermengarde de Mévouillon , amanta lui Sabet și soția lui Guillaume I des Baux , prințul Orange , care a fost capturat și ucis de avigonnai cu puțin timp înainte . Guillaume l-a sprijinit pe papa din oportunism , în timp ce avigonnaisii erau adepți loiali ai lui Raymond al VI-lea. , Contele de Toulouse și margraful de Provence . La fel ca întregul Comtat Venaissin , Sablet a fost direct subordonat Papei în 1274 și la 5 februarie a aceluiași an, domnii acestui județ au adus un omagiu rectorului Guillaume de Villaret , care i-a chemat împreună la Saint-André-des-Ramières pentru acest scop . În 1637, în timpul războiului de treizeci de ani , centura de fortificație medievală din jurul orașului a fost reînnoită. Mulțumind că satul a fost scutit de valul de ciumă care a izbucnit în zonă în 1720, locuitorii au construit capela Saint-Roch .

Toponimie

Numele de loc este derivat din latinescul Sabuletum (franceză: "sable"; germană "Sand"); pe o inscripție din 1148 se află derivatul de Sableto , care este înțeles ca „sat pe dealul de nisip”.

stema

Blazon : În albastru azuriu, un turn argintiu, cu pereți negri, cu o scară frontală în trei trepte de aceeași culoare, poarta și fereastra deschise și transparente; literele negre SABLET din capul scutului de argint.

Dezvoltarea populației

Viticultură

A Côtes du Rhône Villages Sablet AOC de la crama Chamfort .

Sablet este o regiune viticolă din sudul regiunii viticole Côtes du Rhône . Cooperativa vinicolă locală se numește La coopérative vinicole Le Gravillas și a fost fondată în 1935. Membrii săi au început să se concentreze mai degrabă pe calitate decât pe cantitate. Există, de asemenea, vinificatori independenți.

Din 1974 aparține comunității cu privire la cele optsprezece locații geografice în prezent (în cea mai mare parte este în aceste locuri pentru comunități) care se bucură de privilegiul numelui lor, denumirea de origine ( denumirea ) Cotes du Rhone Villages se reajustează. Denumirea suplimentară Appellation d'Origine Contrôlée (AOC pe scurt) indică faptul că autenticitatea originii este controlată de stat și că sunt respectate standardele de calitate prescrise care sunt stabilite în mod specific pentru o denumire. Produsele care nu obțin această calitate pot fi comercializate ca Vin de pays de la Principauté d'Orange („Vin de țară din Principatul Orange”).

În principal se produce vin roșu , dar și vin roz și alb . Suprafața de cultivare se întinde pe o suprafață destul de modestă de 340 de hectare și este limitată la municipalitatea Sablet. Randamentul anual este în medie de 10.230 hectolitri, ceea ce duce la aproximativ 1.364.000 sticle.

Vinul roșu este mai impresionant din cauza greutății sale decât a eleganței sale. Restauratorii recomandă vinul mai ales cu vânat . Se poate matura în pivniță timp de zece sau mai mulți ani și de obicei beneficiază de aceasta.

Solul și clima

Aproape toate podgoriile orașului se află pe versanții Dentelles de Montmirail . Terasele de pietriș sunt intercalate cu nisip galben și minerale de argilă roșiatică . Clima este mediteraneană. Podgoriile, care produc vinuri de înaltă calitate, sunt orientate spre sud și sunt protejate tectonic de mistral.

Crescere și soiuri de struguri

În Vines este important să rețineți că vița de vie „tăiată scurt” ( taille courte ) trebuie să fie fie în conformitate cu „Goblet”, fie cu „cordon”. Pregătirea „Guyot” este permisă numai pentru strugurii Viognier .

vin rosu

Sablet nu este un soiului de vin, ci un amestec (un amestec ) de diferite soiuri de struguri , roșu Grenache struguri dominat în mod clar. Soiurile complementare sunt Syrah și Mourvèdre . Următoarea gamă largă este permisă și ca soiuri secundare: Brun Argenté (cunoscut local ca Camarèse sau Vaccarèse ), Carignan , Cinsaut , Counoise , Muscardin , Piquepoul Noir și Terret Noir .

vin alb

Principalele tipuri de vin alb sunt: Grenache Blanc , Clairette Blanche , Marsanne blanche , Roussanne , Bourboulenc și Viognier . Piquepoul Blanc și Ugni Blanc sunt, de asemenea, permise ca soiuri secundare .

Normalizare

Randamentul pentru vinul roșu este limitat în mod legal la 42 de hectolitri pe hectar ; de fapt este o medie de 29 hl / ha. Conținutul minim de alcool este stipulat și trebuie să fie de cel puțin 12,5 % în volum pentru vinul roșu și de cel puțin 12,0 % în volum pentru vinul roz și alb . De obicei, totuși, este mai mare, într-un an bun 14 sau mai mult pentru vinul roșu.

repere

• Fortificația medievală a fost restaurată la începutul secolului al XVII-lea și recent restaurată de Association des compagnons des Barrys .

• Romanic Biserica Église Saint-Nazaire a fost extins în secolul al 15 - lea , cu două abside . La îmbinările perete între componentele, care au fost create la momente diferite, sunt în mod clar vizibile și astăzi.

• Lavoir asociat cu o fântână frumoasă.

• 

  Biserica Saint-Nazaire

• 

  Lavoir și fântână

• 

  Casa Municipală ( Mairie )

Note și referințe individuale

1. ↑ Saint-André-des-Ramières era o mănăstire, care aparținea apoi lui Sablet; astăzi este un cartier din Violès .
2. ^ Robert Bailly: Dictionnaire des communes du Vaucluse , pp. 351f. Ediția A. Barthélemy, Avignon, 1986.
3. ^ Ernest Nègre : Toponymie générale de la France , vol. 1, p. 326. Ediție nouă: Librairie Droz, Geneva, 1990.
4. ↑ ^{a b c} Sablet pe Les Vins des Côtes du Rhône

Link-uri web