Viță câștigătoare

Vine câștigătoare în Polonia (2013)

Siegerrebe este un vin alb , boabele de care sunt ușor roșiatică. Este o rasă nouă care a apărut dintr-o încrucișare între Madeleine Angevine și Gewürztraminer din 1929 . Între timp, informațiile despre părinții care traversează au fost confirmate prin analize ADN. Crescătorul a fost Institutul de Stat Alzeyer pentru Creșterea Viei Dr. Georg Scheu (cunoscut pentru Scheurebe numit după el ). În 1958 a fost acordată protecția soiurilor de plante și a fost înscrisă pe lista soiurilor . Potrivit informațiilor originale ale lui Georg Scheu, soiul provine dintr-o plantă mamă liber ofilită a soiului Madeleine Angevine.

Soiul viguros de maturare foarte timpurie, care poate atinge greutăți de must destul de mari (aproximativ 15 grade Öchsle mai mult decât soiurile standard , cum ar fi Riesling ), este cultivat în principal în Rheinhessen și Palatinat . În 1971, crama Emil Bauer din Palatinat a recoltat fructe de pădure de la vița câștigătoare cu o greutate de must de 326 grade Oechsle. Această greutate a mustului a fost cea mai mare măsurată vreodată în Germania până în anul 2003.

În 2007, 108 hectare au fost plantate cu viță de vie în Germania. În 2006, 110 hectare de teren arabil erau încă plantate, după ce 167 hectare au fost cercetate în 1999. Poate fi recoltat cu aproape 10 zile înainte de maturarea timpurie a Gutedelului și, prin urmare, este utilizat și în țările cu un climat nefavorabil. Prin urmare, vița câștigătoare este aprobată și în Belgia și Anglia . Cele mai mici stocuri sunt cunoscute și în Elveția (0,08 hectare, stare 2009, sursă: Office fédéral de l'agriculture OFAG).

Mai ales la începutul toamnei, Federweißer este fabricat din soiuri de struguri de coacere timpurie, cum ar fi Bacchus , Ortega sau Siegerrebe.

Vinul alb are o aciditate moderată puternică (→ aciditate (vin) ), care este de obicei 2-3 per mille sub valorile Müller-Thurgau . Randamentele sunt cuprinse între 40 și 80 hectolitri / hectar și, prin urmare, sunt moderat de mari. În general, totuși: dacă vița de vie nu este tăiată (→ Sistem de antrenament ), există un risc de producții prea mari cu reducerea concomitentă a calității. Siegerrebe este o varietate de viță nobilă ( Vitis vinifera ). Are flori hermafrodite și, prin urmare, se autofructifică. În viticultură , se evită dezavantajul economic de a nu trebui să crească plante masculine care produc randament.

Vița câștigătoare a servit, de asemenea, ca bază pentru alte soiuri noi, cum ar fi Ortega . Este potrivit pentru rachii aromate și este popular ca vin pentru brânză albastră .

A se vedea, de asemenea, articolele Viticultura în Germania , Viticultura în Regatul Unit și Viticultura în Elveția și lista soiurilor de struguri .

Sinonime: numărul de reproducere Az 7957, câștigător

Filiație: Madeleine Angevine x Gewürztraminer

literatură

  • Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8 .
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Volum broșat al soiurilor de struguri. Ediția a 13-a, revizuită. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X .

Link-uri web

Wikționar: Siegerrebe  - explicații privind semnificațiile, originile cuvintelor, sinonime, traduceri

Dovezi individuale

  1. ↑ a b c d e f Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz : Wine Grapes. Un ghid complet pentru 1.368 soiuri de viță de vie, inclusiv originile și aromele lor. Ecco, New York NY 2012, ISBN 978-0-06-220636-7 , pp. 997-998.
  2. ↑ Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd HE Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Focus pe părinți de trecere a unor noi soiuri germane de viță de vie - ceea ce spune amprenta genetică. În: Anuarul german al viticulturii. Vol. 64, 2013, ISSN  0343-3714 , pp. 128-142.
  3. ↑ Gleanings - informații din regiunea viticolă Saale / Unstrut. (PDF) (Nu mai este disponibil online.) În: (PDF; 332 kB). Arhivat din original la 3 martie 2016 ; accesat pe 23 aprilie 2018 . Informații: linkul arhivei a fost inserat automat și nu a fost încă verificat. Vă rugăm să verificați linkul original și arhivă conform instrucțiunilor și apoi eliminați această notificare. @ 1@ 2Șablon: Webachiv / IABot / saale-unstrut-info.de
  4. ↑ Institutul German al Vinului : Statistici 2008/2009 . Mainz 2008 ( deutscheweine.de ( amintire din 23 martie 2012 în Arhiva Internet ) [PDF; 454 kB ]).
  5. ↑ Institutul German al Vinului : Statistici 2007/2008 . Mainz 2007 ( deutscheweine.de ( amintire din 20 septembrie 2008 în Arhiva Internet ) [PDF; 430 kB ]).
  6. ↑ Institutul German al Vinului : Statistici 2004/2005 . Mainz 2004 ( deutscheweine.de ( amintire din 20 septembrie 2009 în Arhiva Internet ) [PDF; 777 kB ]).
  7. ↑ Pagina nu mai este disponibilă , căutare în arhive web: Anul vinului 2009 (PDF) , editor Office fédéral de l'agriculture OFAG@ 1@ 2Șablon: Dead Link / www.blw.admin.ch