Fabrica de bere Bitburger

Sigla Bitburger cu ( slogan publicitar ) „Vă rog un pic”.

Fabrica de bere Bitburger (fostă Simonbräu ) este o în Bitburg ( Südeifel rezident) fabrica de bere , care , pentru Bitburger aparține. Compania a fost fondată în 1817 de Johann Peter Wallenborn și este o companie privată administrată de o familie. Bitburger este una dintre cele mai renumite fabrici de bere și mărci de bere din Germania.

istorie

Primele zile ale fabricii de bere (1817–1883)

În 1817, maestrul fabricant de bere Johann Peter Wallenborn a construit o fabrică de bere. După moartea sa în 1839, văduva sa Anna Katharina a preluat fabrica de bere. Când fiica ei Elisabeth s-a căsătorit cu Ludwig Bertrand Simon în 1842 , el a preluat conducerea fabricii de bere și a fondat barul de bere „Zum Simonbräu” în compania mamă.

Theobald Simon , fiul lui Ludwig Bertrand Simon, și-a început afacerea prin corespondență pentru prima dată în 1876 , astfel încât clienții nu mai trebuiau să-și ridice berea. De atunci, berea de tracțiune a fost livrată la hanurile din zonă cu calul și cu căruța. În 1877, producția anuală a fabricii de bere a depășit, de asemenea, 1.000 de hectolitri pentru prima dată. În 1879 a fost finalizată „Kunstkellerei”, în care berea putea fi răcită cu gheață naturală pe tot parcursul anului. Zona de vânzări s-a extins cu prima linie de cale ferată din regiune, care a fost deschisă între Trier și Köln. De vreme ce era posibil să se fabrice bere fermentată la fund în acel moment, producția de bere fermentată de sus a fost întreruptă, deoarece avea o durată de valabilitate redusă pentru transport. În 1880, berea Bitburger a fost, de asemenea, îmbuteliată pentru prima dată și închisă cu dopuri. Aceste sticle mai mici au deschis noi canale de vânzare pentru companie. Distribuția a fost predată numeroșilor agenți independenți - angrosiștii de băuturi de astăzi. În 1893 a avut loc expoziția mondială la Chicago , la care a fost reprezentat și Bitburger. Fabrica de bere a produs prima dată o bere bazată pe stilul de fabricare a berii Pilsen în 1883 .

Dezvoltare în perioada pre și post-război (1884-1949)

Un depozit de bere Bitburger lângă gară (Köln 1938).

În 1907, fiii lui Theobald Simon, Josef și Bertrand, au devenit parteneri în fabrica de bere. Doi ani mai târziu, primul puț adânc de pe locul fabricii de bere Bitburger a fost pus în funcțiune - de atunci, apa necesară pentru fabricarea berii a fost obținută din „Bazinul Triasic” de sub oraș. Când s-a deschis linia de cale ferată între Erdorf și Bitburg în 1910, fabrica de bere a reușit să-și extindă vânzările. Primul camion a fost cumpărat în 1914.

O hotărâre a Reichsgericht din 1913 a permis fabricii de bere să ofere Pils sub numele „Original-Simonbräu-Deutsch-Pilsener”. Fabricile de bere Pilsen au dat în judecată pentru că au văzut numele Pils ca denumire de origine. Datorită hotărârii Reichsgericht de atunci, termenul Pils a devenit permis ca denumire de soi în Germania. Abia în 1919, după izbucnirea primului război mondial , fabrica de bere a reușit să fabrice un Pilsener cu drepturi depline conform unei rețete bine cunoscute și să înceapă din nou producția. În 1921 a fost înființat un laborator de fabrică de bere pentru a testa berea pentru calitate și durata de valabilitate. Theobald Simon a primit cetățenia onorifică a orașului Bitburg la 11 mai 1922. Pentru a îmbunătăți în continuare clarificarea berii, Bertrand Simon a dezvoltat așa-numitul „Simon-Späner” în 1928, cu care berea de maturare a fost clarificată cu ajutorul așchieturilor de metal.

Cu Theobald Simon, Hanns Simon și Bert Simon, cei trei fii ai lui Bertrand Simon, a cincea generație a preluat în cele din urmă afacerea familiei în 1935. În 1938 s-a atins marca de vânzare de 100.000 hectolitri. În timpul celui de- al doilea război mondial , părți mari din Bitburg și fabrica de bere au fost distruse, în special în 1944. În 1945, după repararea sistemului de răcire, a fost fabricată prima bere de bere subțire . Patru ani mai târziu, sticlele au fost închise pentru prima dată cu un capac de coroană.

Faza de creștere (1950-1999)

Îmbutelierea fabricii de bere Bitburger

Aceasta a fost urmată de introducerea binecunoscutei sticle Steinie returnabile de 0,33 litri la începutul anilor 1950 . În 2002, grupul de bere Bitburger a înregistrat termenul STUBBI pentru denumirea formei sticlei ca semn verbal. În 1951, Bitburger a prezentat pentru prima dată sloganul publicitar „Vă rog un pic”. În 1958 a fost construită o nouă fabrică de bere - în același loc în care Johann Peter Wallenborn își fondase fabrica de bere în 1817. În anul aniversar 1967, producția anuală a fost de peste 400.000 de hectolitri, în 1973 a fost de peste un milion, în 2008 un total de 3,9 milioane de hectolitri.

În 1975 conducerea a trecut la a șasea generație a familiei. La sfârșitul anilor 1980, au fost preluate fabrica de bere Schultheis din Weißenthurm și fabrica de bere asociată Coblenzer Closter din Koblenz-Metternich . Ambele operațiuni au continuat de ceva timp și apoi au renunțat. Doar marca Kandi-Malz de la fabrica de bere Schultheiss a supraviețuit până în prezent. În 1990 a fost fondată propria noastră fabrică de bere de testare, care încă testează noi sisteme și procese, examinează materiile prime și dezvoltă și testează produse până în prezent. Această fabrică de bere experimentală este acum cunoscută sub numele de Craftwerk Brewing. Odată cu introducerea de noi soiuri precum „Drive” (redenumită Bitburger nealcoolică în 2004) și „Light” în 1992, Bitburger s-a ridicat pentru a deveni un brand umbrelă. De atunci, fabrica de bere Bitburger a fost cea mai populară marcă de bere din Germania.

Restructurare și aniversare (2000-prezent)

În mai 2005, odată cu introducerea produsului „Bit Sun”, marca umbrelă „Bit” a fost adăugată în portofoliul mărcii și a fost introdus și un ciclist . În 2006 gama a fost extinsă din nou cu „Bit Passion”, urmată în 2007 de „Bit Copa”, o băutură mixtă de bere cu gust de var și cachaça . Se produce și băutura răcoritoare de malț „Kandi Malz”. În 2010, alte băuturi mixte de bere au urmat cu „Bitburger Cola” și „Bitburger Radler”. Ambele sunt singurele (începând din 2017) băuturi mixte care au rămas în gamă. Trei ani mai târziu a existat a doua nouă ediție a liniei fără alcool, precum și alte două produse fără alcool. Gama de produse fără alcool a fost extinsă în continuare cu introducerea „Bitburger Fassbrause ”.

2017 a fost cea de-a 200-a aniversare a companiei. Cu această ocazie, berea aniversară limitată „Bitburger 1817” a fost vândută.

Fabrica de bere se află în Bitburg în locațiile Bitburg-Nord (fostă fabrică de bere, astăzi administrație) și Bitburg-Süd (fabrică de bere) cu un total de aproximativ 232.000 m², precum și cinci puțuri proprii cu o adâncime de până la 300 de metri și un total capacitate de până la 800 m³ activ pe oră. În total, fabrica de bere are o producție totală de aproximativ patru milioane de hectolitri de bere. Există aproximativ 900 de reprezentări în Germania și în străinătate. Bitburger este acum distribuit în 60 de țări și vândut în aproximativ 50.000 de restaurante. Principalele regiuni de export sunt Italia, Spania, Regatul Unit, Canada și SUA.

Produse

Produse actuale de fabrică de bere

  • Bitburger Premium Pils
  • Bere de țară Eifelbräu
  • Bitburger Helles Lager fără gluten
  • Bere de pivniță premium Bitburger
  • Bitburger light
  • Bitburger Radler înnorat în mod natural
  • Ciclistii Bitburger
  • Bitburger Cola
  • Bitburger 0,0% pili fără alcool
  • Bitburger 0,0% grapefruit fără alcool
  • Bitburger 0,0% shandy fără alcool
  • Bitburger Fassbrause portocaliu natural tulbure
  • Bitburger Fassbrause lămâie tulbure natural
  • Bitburger Winterbock
  • Bitburger Maibock
  • Cidru de mere Bitburger
  • Bitburger Apple Cola Cider
  • Kandi malt
Producția de bere de la fabrica de bere Bitburger din St.
1998
  
 3.950.000
2006
  
 4.160.000
2009
  
 3.850.000
2011
  
 4.030.000
2013
  
 3.680.000
2015
  
 3.840.000
2016
  
 3.810.000
2017
  
 3.700.000

Produse anterioare

  • Capra din München
  • Simonbräu deschis și întunecat
  • Original Simonbräu German Pilsener
  • Limonadă fizzy
  • Bere tare "Schwarzer Hahn"
  • „Export special”
  • Bere de malț fără alcool „Bio-Bit”
  • Bere ușoară puternică "Beda-Bock"
  • Bitburger Fassbrause lamaie

Marketing și sponsorizare

Berăria Bitburger (sau grupul de bere ) investește activ în publicitate. În 2017, potrivit Statista, 89% dintr-un grup selectat aleatoriu de respondenți cunoșteau marca de bere Bitburger.

În 1927, fabrica de bere Bitburger a fost partener de publicitate pentru deschiderea Nürburgring . În 1984, a fost deschis cursul modernizat de Grand Prix - o secțiune a pistei a fost denumită „Bit Curve”.

Din 1991 Bitburger a devenit sponsor de serie al Campionatului German de Mașini de Turism și a susținut Formula 3 în acest proces . În 1994 Bitburger a devenit partener publicitar al echipei de Formula 1 Benetton-Renault .

Fabrica de bere este încă prezentă în motorsport astăzi și este partener oficial al Nürburgring din 2014 și partener al Hockenheimring , circuitul Grand Prix al Germaniei de Formula 1, din 2015. Fabrica de bere Bitburger este, de asemenea, ancorată în sporturile regionale și susține mai multe localități cluburi și evenimente sportive.

Fabrica de bere este în prezent sponsor al cluburilor de fotbal precum Bayer 04 Leverkusen , 1. FC Köln , 1. FSV Mainz 05 și TSG Hoffenheim . Din 1992 până în 2018, fabrica de bere a fost, de asemenea, partenerul oficial al echipei naționale de fotbal germane .

Angajament social

Fundația Dr. Hanns Simon

O fundație a fost înființată cu ocazia zilei de naștere a lui Hanns Simon în 1968. Aceasta a deschis casa Beda din Bitburg în 1976. Muzeul intern găzduiește cea mai mare colecție existentă a pictorului Eifel Fritz von Wille , care este completată și de alte expoziții temporare și concerte. Casa Beda deține, de asemenea, o arhivă, o sală de muzică și o sală de bal. În plus, Fundația Dr. Hanns Simon susține Biblioteca orașului Bitburg.

Promovare culturală

În plus față de Teatrul Trier, Bitburger susține și Festivalul de muzică Moselle , unde muzicienii au concertat în fața unui public pe aproximativ 150 de kilometri de Moselle din 1985. Berăria Bitburger este, de asemenea, un partener al diferitelor formații: Sun sprijină Bitburger alături de trupa de rock germană Emil Bulls, de asemenea , Annisokay , Grizzly și surfactanți .

Bitburger a fost, de asemenea, un partener sponsor pentru remake-ul Das Boot (film) - un proiect de film care a fost implementat împreună cu Sky Deutschland .

Premii (extras)

  • 2015: Premiul Focus Employer
  • 2014: Top Brand 2014 (acordat de Lebensmittel Zeitung )
  • 2009: Premiul pentru cetățenie corporativă (acordat de statul Renania-Palatinat )
  • 1997: Premiul ca „Companie ecologică” (acordat de statul federal Renania-Palatinat)
  • 1987: Gold Effie la categoria „Food” (acordat de Asociația Generală a Agențiilor de Publicitate)
  • 1937: Medalia de aur (ca parte a expoziției mondiale de la Paris )

literatură

Vezi si

Link-uri web

Commons : Bitburger Brewery  - Colecție de imagini

Site-ul Bitburger - 200 de ani (istoria Bitburger din 1817–2017)

Dovezi individuale

  1. ↑ a b Uwe Hentschel: 200 de ani de Bitburger: de la o mică fabrică de bere la un brand de renume mondial . În: Rheinische Post (Prietenul oamenilor). Adus la 11 februarie 2019.
  2. ↑ Care fabrică de bere germană aparține . Wirtschaftswoche , 25 ianuarie 2012, accesat la 11 februarie 2019.
  3. ↑ a b c d e f g Familia Simon În: Portal Rheinische Geschichte. Adus la 11 februarie 2019.
  4. ↑ Westerwälder Zeitung (ed.): „Pils” este acolo datorită istoriei Bitburger Eifelans a dominat în disputa numelui în 1913 - O privire la începuturile companiei . 17 septembrie 2017, p. 7.
  5. ↑ Ulrike Löhnertz: Istoria berii Bitburger: Ghidul orașului Mätti întruchipează fabricanții de bere . În: Rheinische Post (Prietenul oamenilor). Adus la 11 februarie 2019
  6. ↑ a b Rhein-Zeitung (ed.): Castele și bere . 21 decembrie 2018.
  7. ↑ Ralf Kremer: Transport feroviar pentru Bitburger , Arbeitsgemeinschaft Eisenbahngeschichte , accesat la 13 februarie 2019.
  8. ↑ Punerea în funcțiune a butoiului , Rheinische Post (Volksfreund) , accesat pe 12 februarie 2019.
  9. ↑ a b 200 de ani de cea mai bună artă a fabricării berii de la Eifel . În: bea exact. Decembrie 2017, pp. 20-23, accesat la 11 februarie 2019.
  10. ↑ a b Fabrica de bere Bitburger - reușită prin tradiție | Orașul Bitburg. Adus pe 11 februarie
  11. ↑ Katharina; Tappe Dehnke: New German Biography, Volumul 24 . 2010 (deutsche-biographie.de [accesat la 11 februarie 2019])
  12. ↑ Florian Kolf: Battle for the digital beverage trade , Handelsblatt , 5 septembrie 2018, accesat pe 12 februarie 2019.
  13. ^ Grupul de bere Bitburger . În: Revista Nightwire. 1 ianuarie 2014, preluat 11 februarie 2019 (engleză americană).
  14. ↑ a b c Rob Kieffer: Berea gurgură sub asfalt . În: Timpul . 22 octombrie 1998, ISSN  0044-2070 ( zeit.de [accesat la 13 februarie 2019]).
  15. ↑ Alessandra Barabaschi, Axel Schwalm: Eifel . Gmeiner-Verlag, 2017, ISBN 978-3-8392-5242-0 ( google.de [accesat la 13 februarie 2019]).
  16. ↑ Istorie - AG Railway History - Calea ferată Nims-Sauertal. Adus la 11 februarie 2019.
  17. ↑ ISTORIE: Eifel în primul război mondial: steaguri împotriva revoluției . În: Rheinische Post (Prietenul oamenilor). Adus pe 12 februarie 2019.
  18. ↑ Bitburger Brewery Th. Simon | Vizualizare obiect. În: Cultură. Peisaj. Digital. Adus la 11 februarie 2019
  19. ^ Theobald Simon (1847-1924) | Orașul Bitburg . În: Orașul Bitburg . Adus la 11 februarie 2019.
  20. ^ Din corespondența directorului fabricii de bere R. Horch cu prof. Dr. W. Windisch (VLB) . În: Conținutul de calitate al Saxoniei. Iulie 2013, accesat la 11 februarie 2019.
  21. ↑ Intrare pe Simon, Bertrand / 1882–1958 în baza de date personală Renania-Palatinat , accesată la 25 mai 2021.
  22. ↑ Intrare pe Simon, Hanns / 1908–1989 în baza de date personală Renania-Palatinat , accesată la 25 mai 2021.
  23. ↑ Până la sfârșitul amar. Al doilea război mondial în districtul Bitburg-Prüm . Ed.: Administrația raională Bitburg-Prüm. 1978.
  24. ↑ Süddeutsche Zeitung : o prezentare generală a diferitelor sticle de bere . Adus la 11 februarie 2019.
  25. ↑ Număr de înregistrare: 30172411 . Registrul Oficiului German pentru Brevete și Mărci (DPMA), 21 august 2013, accesat la 11 februarie 2019.
  26. ↑ a b „Vă rog un pic!” - Istoria fabricii de bere Bitburger . În: Știri Rhein-Westerwald. 25 iulie 2013, accesat la 11 februarie 2019 (germană).
  27. ↑ MARKTCHECK verifică Bitburger: Un bit, te rog? | Acasă | VERIFICAREA PIEȚEI . În: Südwestrundfunk . 9 august 2012, accesat pe 12 februarie 2019.
  28. ↑ De la fabricarea berii la lumea aventurilor . În: Rheinische Post (Prietenul oamenilor). 21 iulie 2008. Adus pe 12 februarie 2019.
  29. ↑ Pe birou: Craftwerk - Craft Beer de la Bitburger | fizzz . Adus pe 12 februarie 2019.
  30. ↑ Bere de lux: Craftwerk . Adus pe 12 februarie 2019.
  31. ↑ Bitburger redenumește Drive fără alcool . În: orizont . 25 martie 2004, accesat la 12 februarie 2019
  32. ↑ Bitburger Premium Pils . În: Loc de bere. 14 aprilie 2015, accesat pe 12 februarie 2019 (germană).
  33. ↑ În ciuda scăderii vânzărilor, Bitburger rămâne marca de bere numărul 1 . În: Ziarul General pentru Hoteluri și Gastronomie . Adus pe 12 februarie 2019.
  34. ↑ Cerere fără compromisuri pentru cea mai înaltă calitate , peisaje pentru oaspeți, accesată pe 13 februarie 2019.
  35. ↑ Bitburger 1817 | fizzz . Adus pe 12 februarie 2019.
  36. ↑ a b c d e f g h Producția de bere a fabricii de bere Bitburger aktiongutesbier.de, accesată la 11 februarie 2019.
  37. ↑ Michael Machatschke: producătorii de bere imping bugetele publicitare . 24 iulie 1996 ( welt.de [accesat la 13 februarie 2019]).
  38. ↑ Dezvoltarea diviziei mass-media în publicitatea de bere în Germania din 2006 până în 2017 , Statista , accesat pe 12 februarie 2019.
  39. ↑ Care dintre următoarele mărci de bere cunoașteți? , Statista , accesat la 12 februarie 2019.
  40. ↑ Peter Eichhorn: De la Ale la Zwickel: ABC-ul berii . Explorează Grebennikov, 2012, ISBN 978-3-941784-13-0 , pp. 49 - 53 ( google.de [accesat la 13 februarie 2019]).
  41. ↑ Formula 3 germană își sărbătorește ziua de naștere , (vezi foto), Hi-Tv.eu, 19 martie 2016, accesat pe 12 februarie 2019.
  42. ↑ Omul care a format marca , Rheinische Post (Volksfreund), 17 mai 2015, accesat pe 12 februarie 2019.
  43. ↑ Bitburger îl înlocuiește pe Warsteiner la Nürburgring , Sponsors.de, 29 aprilie 2014, accesat pe 13 februarie 2019.
  44. ↑ Noul parteneriat asigură momente plăcute pe hipodrom , Automobilsport.com, 29 ianuarie 2015, accesat pe 13 februarie 2019.
  45. ↑ Harald Pechlaner: Dezvoltarea strategică a produselor în gestionarea locației: avantaje competitive pentru turism . Erich Schmidt Verlag GmbH & Co KG, 2009, ISBN 978-3-503-11256-2 ( google.de [accesat la 13 februarie 2019]).
  46. ↑ Marco Saal: Bitburger pleacă ca sponsor DFB , Horizont , 20 ianuarie 2017, accesat pe 12 februarie 2019.
  47. ^ Verlag Das Wunderhorn: Dr.-Hanns-Simon-Stiftung Bitburg · Verlag Das Wunderhorn . Adus pe 12 februarie 2019.
  48. ↑ Peter Kremer ; Fritz von Wille: Contemplation to Joy - O serie de imagini. Introdus de o poveste de Peter Kremer, Wittlich 1935.
  49. ↑ Biblioteca municipală a Fundației Dr. Hanns Simon , accesată la 11 februarie 2019.
  50. ↑ Kulturzentrum Haus Beda , Eifel.info, accesat la 11 februarie 2019.
  51. ↑ Parteneri și sponsori , Theater Trier , accesat la 13 februarie 2019.
  52. ↑ Aspect inspirat, spectatori fericiți , Rheinische Post (Volksfreund), accesat la 11 februarie 2019.
  53. ^ Concerte , Mosel Music Festival , accesat pe 13 februarie 2019.
  54. ↑ Experiențe muzicale , Bitburger.de, accesat pe 11 februarie 2019.
  55. ↑ Petra Schwegler: Sponsor pentru „Das Boot”: Bitburger merge pe mare cu Sky , Werben & Sell , 18 octombrie 2018, accesat pe 12 februarie 2019.
  56. ↑ Bitburger Brewery Group - Printre cei mai buni trei la Focus Employer Award - Brewery | despre-drinks.com. În: despre-băuturi - Băuturi - Băuturi - Știri - Locuri de muncă . 29 ianuarie 2015, accesat la 11 februarie 2019 (germană).
  57. ↑ Bitburger (Newsroom) . Adus la 11 februarie 2019.
  58. ↑ Bitburger Brewery Group primește premiul pentru cetățenie corporativă al statului Renania-Palatinat (cu imagine) / Premiul recunoaște angajamentul social durabil al companiei . Adus la 11 februarie 2019
  59. ^ Statul Federal Renania-Palatinat: Câștigători . Adus la 11 februarie 2019.
  60. ↑ Holger Jung, Henning von Vieregge: Anuarul GWA Effie 2004: cele mai eficiente 49 de campanii ale anului, premiate la cea de-a 23-a competiție GWA Effie . GWA, 2004, ISBN 978-3-87150-885-1 ( google.de [accesat la 13 februarie 2019]).

Coordonate: 49 ° 58 ′ 28,4 ″  N , 6 ° 31 ′ 17,9 ″  E