Georg Christian Kessler

Georg Christian von Kessler, pictură de Jean-Baptiste-Louis Germain (1782–1842), Reims, din 1825.

Georg Christian von Kessler (n. 30 martie 1787 la Heilbronn ; † 16 decembrie 1842 la Stuttgart ) a fondat compania „ GC Kessler & Co. ” la 1 iulie 1826 la Esslingen am Neckar împreună cu Heinrich August Georgii , astăzi cel mai vechi spumant cramă Germania. În același timp, producătorul este considerat a fi un „pionier al industriei din Württemberg”.

Cariere Veuve Clicquot

Georg Christian a fost al patrulea copil al asistentului și organistului de la curtea orașului Johann Wilhelm Kessler (născut la 5 aprilie 1756 în Walldorf , Sachsen-Meiningen; † 10 septembrie 1825 la Gut Neuhof , Oberamt Neckarsulm ) și fiica maestrului croitor Johanna Christine Gesswein (n. 18 ianuarie 1753 în Heilbronn; † 9 noiembrie 1798 în Heilbronn) născut în Heilbronn. Georg Christian a urmat liceul din Heilbronn până la 14 ani . Apoi a părăsit liceul pentru a începe o educație. I s-a refuzat o carieră academică precum cea a fratelui mai mare al lui Kessler, Heinrich (născut la 30 martie 1783 la Heilbronn; † la 10 martie 1842 la Oppenweiler ). El a refuzat cererea tatălui său de a se instrui ca muncitor de argint. În schimb, a început o ucenicie ca om de afaceri într-un magazin cu amănuntul pentru vopsele, condimente și articole din piele în Neuwied . Pentru această funcție trebuia plătită o taxă de ucenicie de 300 de guldeni. Ucenicia a fost aranjată pentru el de prietenii tatălui său, care între timp acceptaseră planurile fiului său. În timpul uceniciei sale, Kessler a luat lecții de limbă de la un preot care a emigrat în timpul Revoluției Franceze . Datorită cunoștințelor sale lingvistice, după trei ani de ucenicie - al patrulea an convenit de ucenicie îi fusese renunțat de „directorul” său - s-a mutat la un magazin de articole din piele din Mainz , care la acea vreme aparținea Franței și era cunoscut pentru mărfurile sale fine din piele , în calitate de comptorist .

Ca Kessler la Veuve Clicquot-Fourneaux et Cie. a venit la Reims , există două interpretări ale acestui lucru. Sursele Clicquot raportează că, la 1 iulie 1807, Kessler a fost angajat funcționar la recomandarea lui Ludwig (Louis) Bohne. Bohne provenea dintr-o familie Mannheim și l-a cunoscut pe François Clicquot la Basel în 1801, care căuta un reprezentant pentru compania sa. Kessler însuși a spus mai târziu că unul dintre colegii săi de școală se afla în Veuve Clicquot Fourneaux & Cie. a fost angajat ca contabil la Reims și a călătorit pentru această companie. „Depindea de el să-și propună adjunctul și alegerea lui a căzut asupra mea.” Kessler continuă spunând că a mers la Reims cu sentimente mixte pentru că nu se simțea la înălțime. Dar apoi totul a început mult mai bine și a stat foarte repede și ferm în șa.

În jurul anului 1807 compania se confrunta cu dificultăți economice din cauza blocadei continentale impuse de Napoleon , deoarece Marea Britanie s-a desprins ca o zonă importantă de vânzare pentru șampanie. În plus, François Clicquot, proprietarul magazinului de vinuri fondat de tatăl său Philippe Clicquot-Muiron în 1772, a murit în octombrie 1805. Văduva sa Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (1777-1866) a decis să continue compania, din 1806, cu comerciantul de vin și textile Alexandre Jérôme Fourneaux ca al doilea partener, fiecare parte investind suma mare de 80.000 de franci la acea vreme. După ce acordul de parteneriat cu Fourneaux a expirat în vara anului 1810, ea a continuat să conducă compania ca proprietar unic.

Rezultatul catastrofal al campaniei ruse din 1812 și înfrângerea iminentă a lui Napoleon după bătălia de la Leipzig din octombrie 1813 s-au reflectat și în performanța slabă a familiei Clicquot. Din 1806, când Barbe-Nicole conducea compania, vânzările scăzuseră cu 80%. Agenții de vânzări au avut din ce în ce mai puțin succes, deoarece clienții au fost împovărați cu contribuții și impozite mari pentru a finanța războiul; În plus, călătoriile au devenit din ce în ce mai periculoase, iar zona de vânzare a devenit din ce în ce mai mică din cauza retragerii armatelor franceze. În acești ani grei, când Barbe-Nicole a trebuit să concedieze mulți angajați, Kessler s-a dovedit a fi un angajat capabil. A aflat repede particularitățile comerțului cu șampanie și a primit procura la 20 iulie 1810 după ce Barbe-Nicole se despărțise de Alexandre Jérôme Fourneaux. Kessler primește acum un salariu fix de 1200 de lire , iar pentru fiecare comandă de vin care depășește 100 de lire, primește 2 lire și 2½ centimi pentru fiecare sticlă.

Cu toate acestea, casa lui din Württemberg nu l-a lăsat niciodată complet. În decembrie 1811 a trebuit să călătorească la Heilbronn pentru că doreau să-l recruteze „cu forța” pentru armata regelui Württemberg. Cu toate acestea, la începutul anului 1812 Kessler a fost declarat impropriu serviciului militar de către proiectul comisiei de la Stuttgart și a fost în cele din urmă șters din liste.

Vin spumant pe la 1800

Kessler a venit la Reims când afacerea cu șampanie se schimba. În 1801 Jean-Antoine Chaptal a publicat o carte fundamentală despre îmbunătățirea vinului, în care relația chimică dintre drojdie și zahăr și între fermentare și formarea alcoolului este descrisă pentru prima dată. Deși arta producției de vin spumant era cunoscută încă din secolul al XVII-lea, Chaptal a fost primul care a descris întregul proces, de la clătirea sticlelor până la dopul șampaniei cu o perspectivă științifică. Cartea sa i-a servit pe mulți comercianți de vin din Champagne ca un ghid pentru construirea afacerii profitabile a vinului spumant, cu care se putea obține un preț de până la patru ori mai mare decât cel al vinului plăcut. Chiar și astăzi, adăugarea zahărului pentru a crește conținutul de alcool în timpul fermentării este cunoscută sub numele de chaptalizare .

Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, vin mousseux era băut tulbure, deoarece drojdia adăugată pentru fermentare nu putea fi separată decât parțial de vinul spumant. Când vinul spumant a fost transferat din sticla de fermentație cu trubul depus în sticla de vânzare - așa-numita transvasare - o mare parte din acidul carbonic produs în timpul fermentării s-a pierdut. La Veuve Clicquot, Kessler a cunoscut noul proces de vibrații dezvoltat de Anton (Antoine) Müller. După fermentare și depozitare, sticlele de vin spumant sunt agitate cu grijă până când drojdia și drojdia din gâtul sticlei s-au așezat pe plută. După aproximativ șase săptămâni, toată drojdia s-a adunat la capătul gâtului sticlei, apoi dopul este deschis și drojdia trage afară, condusă de presiunea internă a sticlei. Înainte de a închide sticlele cu dopul de transport, se adaugă puțin vin îndulcit - lichiorul de expediție .

Pe atunci, vinul spumant era depozitat în pivnițe răcoroase în sticle pe drojdia proprie timp de aproximativ unu până la un an și jumătate. Aceasta înseamnă că vinul spumant a venit pe piață la aproximativ doi ani după recoltare. Acest lucru a implicat un risc financiar ridicat pentru producători. Pe lângă dificultățile tehnice de a produce un vin spumant clar, spumant, a existat întotdeauna riscul unor pierderi mari din cauza spargerii sticlei. Un avantaj față de producția de vin în butoi, totuși, a fost acela că vinul spumant, odată fermentat, dar care nu era încă separat de drojdie, putea fi păstrat stabil în sticle mulți ani, în timp ce vinul în butoaie de lemn și-a pierdut calitatea după câteva luni.

Vinul spumant - termenul „șampanie” a câștigat treptat doar acceptarea în jurul anului 1860 - a avut puțin de-a face cu gustul de astăzi al unui vin spumant proaspăt, plin de viață, care avea tendința de a fi uscat. La începutul secolului al XIX-lea, vinul spumant nu era servit ca aperitiv înainte de masă. Pe atunci era mai degrabă un vin de spumant de desert care era extrem de dulce pentru gustul de astăzi și era servit foarte răcoros. Pe atunci, vinurile spumante aveau deseori 200 de grame de zahăr rezidual pe litru. Pentru a satisface dorința clienților de vinuri spumante dulci, producătorii au umplut cutii generoase de zahăr sau coniac dizolvate în vin în sticlele detașate înainte de a fi închise cu dopul de transport. Clienții ruși au cerut calități și mai dulci. Vinurile cu 300 de grame de zahăr erau considerate plăcute - chiar și vinul cu gheață de azi nu are mai mult de 200 de grame de zahăr. O șampanie din epoca Kessler era echivalentă cu un vin de desert extrem de dulce, carbogazoasă, care se bea foarte rece.

Vinul spumant de la începutul secolului al XIX-lea a arătat deja mousse-ul caracteristic, care este creat de dioxidul de carbon legat în vin sub presiune și care se dizolvă din lichid sub formă de mii de bule mici de CO ₂ după deschiderea sticlei . Cu toate acestea, este posibil ca presiunea să fi corespuns doar aproximativ jumătate din presiunea internă actuală de aproximativ 6 bari. Chiar și sticlele de vin spumant cu pereți groși și funduri curbate în interior ar putea rezista la o presiune de cel mult aproximativ 3 bari, motiv pentru care un număr mare de sticle sparg în timpul fermentării.

La începutul secolului al XIX-lea, vânzările de vinuri spumante erau ca o degustare oarbă. Etichetele pentru etichetarea sticlelor au fost excepția, în cel mai bun caz era un simbol al casei de șampanie pe plută, cu Clicquot-Ponsardin era o ancoră. Primele sticle cu etichete de la Clicquot datează din 1814, deoarece clienții străini au dorit să se asigure că primesc conținutul potrivit pentru prețurile ridicate pe care le-au plătit pentru șampania roșie a secolului din 1811 de la Bouzy. Aceste etichete timpurii au fost păstrate în alb simplu și au purtat vintage și locația vinului, precum și câteva ghirlande florale pentru decorare. Numai în cursul anilor următori, etichetele au devenit parte integrantă a echipamentului și purtătorul mărcii producătorului.

Deasupra

Se cunosc puține despre rolul lui Kessler în faza critică de tranziție între înfrângerea lui Napoleon și restaurarea de Bourbon regulă în primăvara lui 1814. La acea vreme, Reims și alte orașe din Champagne erau ocupate de trupele aliate ale rușilor și prusacilor, iar contribuțiile au fost ridicate. Deși comandantul orașului rus, prințul Serghei Alexandrowitch Volkonsky, a reușit să prevină cele mai grave revolte, au fost repetate jafuri, inclusiv la Veuve Clicquot. Un indiciu că Kessler a efectuat de fapt „servicii nesemnificative” pentru casa Clicquot în acest timp este ascensiunea sa de a deveni partener, asociat, care avea să intre în vigoare la 1 ianuarie 1815.

În anii de după prăbușirea stăpânirii napoleoniene, Madame Clicquot i-a însărcinat lui Kessler și agentului de vânzări Louis Bohne să-și extindă exporturile . Veuve Clicquot a fost prima casă de șampanie care a ocolit interdicția de import pentru mărfurile franceze de a transporta 2.190 sticle de „vin de șampanie” din și un butoi cu volumul a 200 de sticle pe Les Gebroders, de 70 de tone olandeze, prin Königsberg, în Rusia, în iunie 1815 . Când Louis Bohne a ajuns la Sankt Petersburg cu prima livrare, clienții l-au asediat pentru a obține câteva sticle. Bohne i-a scris doamnei Clicquot că a primit 5,50 franci pe sticlă, ceea ce înseamnă aproximativ 50 de euro conform standardelor actuale. În acești ani de succes, relația lui Georg Christian cu doamna Clicquot pare să fi fost netulburată. Kessler s-a simțit ca acasă în Franța și, de asemenea, și-a luat rădăcinile în noua sa patrie în privat: în mai 1819, Kessler s-a căsătorit cu Marguerite Clémence Jobert (1799–1825) dintr-o dinastie respectată de producători și confecții din Sedan .

Kessler a atins apogeul carierei sale în 1821 - în același timp acesta a fost punctul de cotitură. În acel an, Clicquot a vândut 280.000 de sticle de vin spumant - zece ani mai târziu, după plecarea lui Kessler, erau doar 145.000 de sticle. Într-o circulară datată 1 decembrie 1821, Barbe-Nicole și-a informat partenerii de afaceri că Kessler va primi toate activele companiei până la 20 iulie 1824 „ca semn de recunoștință pentru marele serviciu prestat”. Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat și, din motive necunoscute, această decizie a fost retrasă la 1 iulie 1822. Kessler nu a preluat compania, dar a păstrat procura.

Ce s-a întâmplat între 1821 și 1823 nu a fost încă clarificat. Un eșec comercial al Kessler nu a fost dovedit în acești ani. Poziția lui Kessler la Veuve Clicquot s-ar fi putut clătina după partenerul său de afaceri Louis Bohne - apropo, fusese căsătorit cu fiica funcționarului public din Württemberg și ulterior consilier de legație Karl-Heinrich Rheinwald din Stuttgart - a alunecat pe un pod înghețat în 1821 și a suferit consecințele morții căderii. Cert este că după 1821 Kessler a avut un concurent în tânărul și ambițiosul Eduard Mathias Werle (1801–1886). A urmat legendarului maestru de pivniță Anton („Antoine”) von Müller (1788-1859), care a fost responsabil de pivnițele de la Veuve Clicquot timp de doisprezece ani. Contemporanii au găsit cuvinte de laudă pentru Werler, care s-a numit ulterior Édouard Mathieu Werlé, dar l-a caracterizat și ca „autoritaire, impérieux et dominateur”. Werler a împins în sus ca Kessler - casa de șampanie va servi mai târziu ca o piatră de temelie în politică: din 1852 până în 1868 Werler, fiul unui mic poștal din fostul oraș imperial Wetzlar , a fost primar din Reims prin protecția lui Barbe Nicole , în 1862 a devenit membru al Adunării Legislative a Franței ales.

Retragerea lui Kessler din afacerea Reims a fost inițiată de numirea lui Eduard Werler în funcția de maestru de pivniță la 16 mai 1822, la doar un an după ce s-a alăturat companiei. În același timp, doamna Clicquot i-a permis să atragă prin procură pe probleme de afaceri în timp ce ea era plecată. Acesta a fost un afront pentru Kessler, care acum și-a dat seama că nu va mai veni nimic din promisiunea din august 1821. De atunci, în cele din urmă renunțase la ideea de a prelua Clicquot-Ponsardin, așa cum a reușit Eduard Werler să se alăture companiei în vara anului 1831 pentru o contribuție de 100.000 de franci (aproximativ un milion de euro).

Ani mai târziu, când Kessler părăsise demult compania, banca a fost atrasă de criza economică și financiară din 1827/30, declinul căruia Eduard Werler a dat vina pe Kessler și a adus întreaga companie la un pas de ruină din cauza nivelurilor ridicate. datoriei (vezi mai jos). Eșecul afacerii bancare, pentru care Kessler nu era responsabil, i-a fost încă atribuit. Salvarea companiei de această criză - se spune că Werler a obținut două milioane de franci în numerar de la prietenul său, bancherul parizian Rougemont de Lowenberg, în 1827, într-o operațiune de noapte și ceață - pe de altă parte, noul favorit al lui Barbe-Nicole a fost sus pentru apucături.

La fel ca în alte evenimente, câștigătorul - Eduard Werler - a scris povestea și Kessler s-a transformat într-un visător ambițios, dar neglijent, în istoria oficială a companiei Clicquot, care a pus compania într-un mare pericol - și a făcut ca salvatorul său să strălucească cu atât mai mult. Secvența cronologică actuală a evenimentelor și abordarea bine gândită și înțeleaptă a fondării propriei companii în Esslingen alimentează totuși îndoieli cu privire la această interpretare unilaterală a evenimentelor în detrimentul lui Kessler.

Pionier industrial

La 26 februarie 1825, tânăra soție a lui Kessler a murit la zece zile după nașterea fiicei lor. Moartea Margueritei marchează începutul sfârșitului carierei lui Kessler în Reims. Această lovitură de soartă i-a întărit dorința de a se întoarce în Württemberg . De fapt, din acel moment, Kessler a început să-și scoată palpele la Esslingen am Neckar . În povestea sa de viață citim că „s-a transplantat în Württemberg, unde i-a aparținut locul de naștere din 1803, pentru a transplanta ramuri individuale ale industriei care nu erau încă foarte locale acolo, cu lăudabila intenție de a avea grijă de frații care așteptau sprijin de la el. „La instigarea lui Kessler, a fost construită o fabrică de filare modernă în Esslingen , unde un număr mare de muncitori calificați erau disponibili la costuri salariale mici. La scurt timp după aceea, a urmat o altă fabrică de filare în Pontfaverger, în Champagne.

La 10 aprilie 1825, Veuve Clicquot, în persoana lui Kessler, a luat o miză în fabrica de țesături pentru fire de pânză și cardate filate pe mașină, pe care cumnatul lui Kessler, Christian Ludwig Hübler, a fondat-o la Esslingen în 1823. Hübler provine dintr-o respectată familie de comercianți și antreprenori din Ludwigsburg. Fratele său era „materialistul” August Gottlieb Hübler (1788–1833), a cărui fiică se căsătorise cu proprietarul fabricii din Stuttgart Wilhelm Heinrich Siegle (1815–1863), tatăl lui Gustav Siegles , care este încă considerat un prim exemplu de antreprenoriat șvab.

Christian Ludwig Hübler, care s-a căsătorit cu sora lui Kessler, Johanne Friederike, la 4 mai 1819, s-a mutat într-un mediu de antreprenori și a folosit noile posibilități tehnice oferite de începutul industrializării. Se pare că compania, aprobată de autoritățile Esslingen în 1824, a înflorit de la început. Conrad Wolf , maistrul lui Kessler și Hübler , care a devenit ulterior partener la Merkel & Wolf, a fost un maestru al comerțului său și a contribuit semnificativ la expansiune în primii ani. De la Reims, Kessler a împins extinderea în continuare a companiei de textile din Esslingen. Se spune că toate mașinile au fost livrate către Esslingen de la Sedan - de unde a venit prima soție a lui Kessler. Mașinile sofisticate cu cilindri pentru producția de pânză, precum și un război mecanic furnizat de Guillaume Louis Ternaux din Saint-Ouen-sur-Seine , au fost de ultimă generație pentru timpul lor. Cu mașinile sale, Kessler a reușit să fabrice produse de o calitate atât de mare încât să poată concura cu produsele franceze și britanice.

Fabrica Kessler de pe locul fabricii de pânze Steudel, care a fost fondată în 1811, este un exemplu timpuriu de investiții de capital străin în sectorul privat din Württemberg . A început un transfer de tehnologie între Württemberg, destul de înapoiat din punct de vedere industrial, și producătorii francezi de mașini progresive. În același timp, Kessler a introdus metode moderne de producere a firelor și a pânzelor dezvoltate în Marea Britanie și Franța. Modernitatea lui Kessler este, de asemenea, că el a fost primii ucenici din companie care s-au arătat instruiți . Ca și astăzi, ucenicia a durat trei ani. După aceea, absolventul a trebuit să lucreze ca calf în companie încă un an .

La 12 aprilie 1825, fratele lui Georg Christian, Heinrich Kessler , care era cu patru ani mai mare decât el, s-a alăturat companiei. El a servit ca ofițer în războaiele napoleoniene și a studiat știința camerelor la Tübingen . Heinrich Kessler a lucrat în apropierea Friedrich List (1787-1846), care este considerat fondatorul moderne de economie , și sa mutat în a doua cameră a statului Stuttgart parlamentul în 1820 ca membru al Oberamt Ohringen . Compania se afla acum în mâinile familiei Kessler. Atâta timp cât Georg Christian a fost în principal la Reims, fratele său Heinrich a acționat ca deputat.

Intenția lui Kessler de a deschide o filială germană a Veuve Clicquot a fost factorul decisiv pentru separare în 1826. Eduard Werler a dorit să împiedice planurile de expansiune ale lui Kessler, deoarece riscul antreprenorial i se părea prea mare și se temea că banii de la compania Reims ar fi un profit Înființarea unei companii care ar putea deveni ulterior un concurent periculos.

O privire la o publicație care a fost scrisă la multe decenii după evenimentele despre Eduard Werler arată că această competiție nu a fost foarte ciudată:

Când Werler a devenit manager de pivniță în 1822, „doamna Clicquot avea un anumit Kessler ca partener și codirector, care era inteligent, dar ambițios și șiret. Când afacerea cu șampanie a stagnat în 1822 din cauza unei crize economice, doamna Clicquot a decis, la instigarea domnului Kessler, să reia activitatea bancară și comerțul cu textile, care anterior fusese centrul de afaceri al socrului ei, dl. Clicquot-Muiron, dar la care renunțase regretatul ei soț a trebuit să se dedice în totalitate afacerii cu vinul. "

„Activitatea bancară s-a extins rapid și energic. Herr Kessler, care avea stafide mari în cap și a profitat din plin de încrederea oarbă pe care Madame Clicquot o avea în el, a implicat-o în înființarea unei fabrici de filare în Esslingen. Această aventură a fost cu atât mai periculoasă cu cât filatura era condusă de membri ai familiei Kessler, dar finanțată de banca madamei Clicquot. Acest lucru a văzut rapid impasul în care se dusese și s-a despărțit de domnul Kessler, care a păstrat fabrica de filare din Esslingen și toate proprietățile care se aflau în Germania în contul său. "

Contractul de anulare este datat 24 mai 1826: „Întreaga proprietate din Germania aparține lui Georges Kessler, dar el este, de asemenea, responsabil pentru toate datoriile și obligațiile de acolo; același lucru este valabil și pentru Madame Clicquot în ceea ce privește calitatea, aprovizionarea și clădirile pe care Banca Clicquot le-a achiziționat la Reims. Și fabrica de filare franceză din Pontfaverger devine proprietatea lor. "

După pauza cu Veuve Clicquot, Kessler s-a concentrat complet asupra companiei sale din Esslingen. Deja la 11 iulie 1826, s-a anunțat că „Kaufmann Heinrich Kessler și CL Hübler” au demisionat din companie la 30 iunie 1826 „prin acord și acum GC Kessler va continua afacerea ca proprietar exclusiv pentru unicul cont.” Iulie 1 1826 este data oficială de înființare a companiei Kessler.

A doua carieră în Esslingen am Neckar

Auguste von Vellnagel, soția lui Georg Christian von Kessler din 1826 - pictură de Ludovike Simanowitz (1759-1827). Foto: Kessler Sekt

La 23 ianuarie 1826, Kessler s-a căsătorit cu Auguste von Vellnagel, în vârstă de douăzeci de ani (1 iunie 1806– 14 august 1890). A fost fiica politicianului Württemberg Christian Ludwig August Freiherr von Vellnagel (1764-1853). Vellnagel a fost președinte al Consiliului Curții Superioare , președinte al Camerei Domeniului Curții , secretar de stat și șef al cabinetului regal. Datorită poziției remarcabile a socrului său, Kessler, care tocmai se întorsese din Franța, a avut acces la curtea regală din Württemberg și la ministere. Încă din mai 1826, regele Wilhelm I al Württembergului a „inspectat” compania și a remarcat „eforturile vigoare de a perfecționa și revitaliza această ramură a industriei patriotice”. Probabil că a luat cunoștință de compania lui Kessler printr-un raport de ziar extins în „ Schwäbische Chronik ” din 12 februarie 1826, care introduce „Comerț și industrie în Württemberg” și începe cu o prezentare a companiei de textile Kessler, Hübler & Cie. Compania urmărește scopul „fabricării țesăturilor de lână și a țesăturilor amestecate cu lână și alte materiale textile (în special conform industriei franceze), care până acum nu au fost fabricate în Württemberg sau au fost fabricate doar în mod imperfect și inadecvat.” Deja zece la câteva luni după înființare, 400 de persoane lucrau deja pentru fabrică, dintre care 300 la locația Esslingen. Compania, potrivit editorului „Cronicii șvabe”, oferă dovada „că acolo unde munca cu mașina devine mai frecventă, numărul lucrătorilor manuali care se ocupă exclusiv de comerțul lor și nu de agricultură din partea lor crește După cum am văzut, contează în principal. ”În compania din Esslingen, autorii găsesc„ tehnicieni și mașini instruite în străinătate, aproape toate care nu au fost fabricate în sudul Germaniei ”. Este de remarcat faptul că Kessler a cumpărat utilaje de la compania lui Guillaume Louis Ternaux (1763–1833) în Saint-Ouen-sur-Seine lângă Paris:

După separarea de Veuve Clicquot, Kessler a trebuit să strângă rapid capital proaspăt pentru compania sa din Esslingen . Numai dacă ar extinde rapid afacerea ar putea concura cu produsele britanice și franceze. Prin urmare, a încercat cu mare entuziasm să transforme compania într-o societate pe acțiuni și să găsească parteneri. Acest plan este primul eveniment tangibil din Württemberg în care un antreprenor privat a dorit să înființeze o companie mare în industria textilă.

Forma juridică a parteneriatului a fost doar o escală pentru Kessler. Planurile sale au continuat. La două săptămâni după ce a preluat afacerea, a încercat să găsească parteneri pentru transformarea companiei într-o societate pe acțiuni, pe care și-o intenționase de la început. Într-un supliment la Schwäbischer Merkur din 13 iulie, el și-a făcut public planul cunoscut:

Apelul lui Georg Christian Kessler de a participa ca acționar la fabrica sa de textile din Esslingen am Neckar. Supliment la „Cronica șvabă” din 13 iulie 1826

Fabrica lui Kessler de pe Maille a fost extrem de progresivă pentru acea vreme. Prin înființarea societății pe acțiuni, el a dorit să aducă capital suplimentar în companie și să se extindă rapid. Pentru că fusurile din 1920 pe care le avea compania sa până atunci nu puteau produce cantitățile necesare pentru a ține pasul cu concurența britanică și franceză în ceea ce privește prețul. Kessler plănuia să mărească capitalul social de 150.000 de guldeni cu 300.000 de guldeni în acțiuni de câte 500 de guldeni fiecare. Fondul total de 450.000 de guldeni a fost de a câștiga dobânzi la cinci procente în 30 iunie a fiecărui an, excedentele au fost parțial transferate într - un fond de rezervă , iar restul sumei plătite către acționari ca o extraordinară dividend .

Kessler a anunțat cu încredere că va prelua el însuși conducerea companiei. Planul lui Kessler de a-și transforma compania textilă într-o societate pe acțiuni este primul eveniment demonstrabil din Württemberg în care un antreprenor privat a încercat să înființeze o societate pe acțiuni textile care ar putea concura serios cu companiile britanice și franceze.

Deja la „Expoziția de artă și industrie din Stuttgart” în primăvara anului 1827, nou-înființată fabrică de textile Kessler a atras atenția datorită modernității și calității sale. Raportul despre expoziție precizează:

Așadar, nu este surprinzător faptul că Kessler a fost unul dintre câștigătorii premiului și, ca unul dintre cei 32 de antreprenori, a fost autorizat de regele Wilhelm prin decret din 25 august 1827 să pună medalia de premiere lângă marca sa. Modernitatea companiei lui Kessler poate fi văzută prin faptul că a primit încălzire cu aer circulant și iluminat pe gaz cu 200 de flăcări încă din 1826, care au fost instalate în clădirea fabricii de către maestrul zidar Ernst Bihl din Waiblingen . Beneficiul economic al iluminării artificiale este clar subliniat de „Cronica șvabă”: „Cât de utilă este iluminarea cu gaz, în special datorită luminii sale la fel de răspândite, dar ușoare, este demonstrată de mașinile menționate mai sus pentru a trage filarea firelor, partea lor fiind mutată de puterea apei fără lumină de gaz, așa cum se întâmplă acum, nu a putut fi menținută zi și noapte. "()

Cu planul său de a înființa o mare companie de acțiuni textile, Kessler era cu mult înaintea timpului său, poate prea departe: în Württemberg exista cu siguranță un grup mai mare de potențiali investitori. Dar au preferat să își investească banii în imobiliare și obligațiuni de stat în loc să-i investească în proiecte industriale mai riscante. Au mai trecut încă douăzeci de ani până când marile companii de prelucrare a bumbacului au fost fondate ca societăți pe acțiuni cu capital elvețian .

Când proiectul lui Kessler de a dezvolta compania de textile într-o societate pe acțiuni nu a progresat, el și-a mutat activitățile către producția de vin spumant. Încă din 1828 a închiriat o parte din fabrica sa de pânză - și anume fabrica de filare și fabricarea de pânză de pe Maille - către maistrul său de lucrări Conrad Wolf din Weil der Stadt . În 1830, Johannes Merkel (1798–1879) și Ludwig Kienlin, ambii din importante familii de comercianți din Ravensburg , au devenit parteneri în Wolf. De atunci, compania a fost numită „Merkel & Wolf”, deoarece Kienlin a rămas un partener tăcut până în 1843 . În 1831, „Merkel & Wolf” este numită una dintre cele mai mari întreprinderi comerciale, cu 40 de războaie de țesut și o moară de filat pentru lână și fire de pește. După ce Wolf a trebuit să se retragă din motive de sănătate, compania a fost redenumită Merkel & Kienlin, care a produs binecunoscuta „ lână Esslinger ” până la lichidarea sa în anii 1970 .

Fundația celei mai vechi crame spumante din Germania

Console vibrante în pivnița fostei „administrații clericale” a Speyrer Pflegehof, astăzi sediul producătorului de vinuri spumante Kessler.

La 1 iulie 1826, Kessler a fondat fabrica de vinuri spumante GC Kessler & Co. împreună cu procurorul șef de justiție Heinrich August Georgii. Încă din 1820, Kessler cumpărase Gut Neuhof (azi: Falkensteiner Hof ) lângă Oedheim pentru casa de șampanie Veuve. -Clicquot de la fratele său Heinrich . Mai multe podgorii, o fabrică de bere, o fabrică de oțet și o distilerie de rachiu au aparținut domeniului. Heinrich a fost proprietarul moșiei din 1812, după ce a achiziționat-o de la moșia bunicului său Johann Georg Balthasar Geßwein (* în Strümpfelbach ; † 9 noiembrie 1807 în Heilbronn). Locatarul moșiei, chirurgul Johann Christoph Strölin (născut la 8 decembrie 1783 la Altbach ) aparținea cercului familial apropiat. Sora cea mai mare a lui Kessler, Christiane Louise (născută la 19 mai 1781 în Heilbronn) se căsătorise cu Strölin în a doua căsătorie la 13 august 1811 la Heilbronn.

În foaia de corespondență a Asociației Agricole din Württemberg, Kessler a raportat în 1823 despre încercările de a cultiva hrișcă, a cărei paie „amestecată cu băuturi spirtoase” a produs furaje nutritive pentru bovine. La Oedheim, Kessler a încercat - înainte ca pauza să se apropie și, cu siguranță, cu acordul lui Barbe Nicole - în mai multe serii de teste pentru a produce vinuri spumante cu soiuri locale de struguri de înaltă calitate, cum ar fi Clevner ca strugure principal, dar și Riesling , Traminer , Elbling și Gutedel . Din mulți ani de pregătire devine de înțeles cum în 1826 Kessler a reușit brusc să preia producția, comerțul și vânzarea „vinurilor spumante precum șampania”.

Deși pentru producția „vinurilor spumante” era necesar mai puțin personal decât pentru producția textilă, erau necesare resurse mari de funcționare. În primul rând, trebuiau strânse sume considerabile de bani pentru înființarea companiei și lansarea pe piață a unui produs complet nou - vin spumant din producția germană. Deoarece sunt necesare suprafețe mari de depozitare și pivniță pentru producția de vin spumant, au fost efectuate investiții imobiliare ridicate, precum și dobânzi de închiriere și închiriere. În plus, a existat o cheltuială mare de fonduri pentru achiziționarea vinurilor de bază. Kessler a cumpărat produse de înaltă calitate doar din cele mai bune locații pentru a putea concura cu produsele franceze. Cu toate acestea, a evitat imitarea sau imitarea produselor franceze:

În primii ani, partenerul lui Kessler, Heinrich August Georgii, s-a ocupat personal de achiziții. „Cu puțin înainte de toamnă, un partener al companiei călătorește de obicei în diferite locuri în care sunt plantați Clevner și Rieslings negri, care sunt cunoscuți pentru locațiile excelente. Odată ce contractul a fost încheiat și vine momentul recoltării, un membru al parlamentului vine de la companie și are strugurii tăiați, deși nu trebuie să existe boabe putrede, deoarece acestea fac vinul ușor galben și le aduc direct la presa de vin fără a fi stors, unde sucul este stors cu o ușoară presiune și imediat umplut în butoaie și transportat la Esslingen. Această insistență asupra calității a fost crucială pentru succesul companiei și a creat încredere în rândul clienților, care mai întâi trebuiau câștigați pentru noul produs. Mulți imitatori, pe de altă parte, nu au durat mult. "()

Viticultura în Württemberg la începutul secolului al XIX-lea

În primii ani, nu a fost întotdeauna ușor pentru Kessler să obțină vinuri de bază de înaltă calitate pentru producția de vin spumant. Acest lucru s-a datorat dezvoltării viticulturii în Württemberg de la Războiul de 30 de ani și stresului asociat cu seria războaielor, jafurilor și devastărilor care au cuprins țara. Pe lângă consecințele războiului de succesiune palatin (1688–1697), al războiului de succesiune spaniol (1701–1714 / 15) și al războaielor napoleoniene , la începutul secolului al XVIII-lea a existat o răcire remarcabilă a climatului, care a favorizat eșecurile culturilor și a afectat cultivarea soiurilor de struguri de înaltă calitate. Până la începutul secolului al XVII-lea, viticultura de calitate a jucat un rol important în Württemberg. Începând cu secolul al XV-lea, soiurile Termeno, care au fost încrucișate din soiurile locale și produc vinuri albe de înaltă calitate, mediu-greu până la grele, au fost răspândite. În secolul al XVIII-lea, vehiculele de masă , cum ar fi foarfecele de curățare și soiurile de struguri, cum ar fi Silvaner , Elbling și Trollinger, erau răspândite. În acea perioadă, calități superioare, cum ar fi muscatel , traminer și soiurile de Burgundia, creșteau cel mult pe o cincime din suprafața viticolă . Până în secolul al XIX-lea, în Württemberg exista o cerere limitată de vinuri de înaltă calitate și scumpe, motiv pentru care producătorii de vin au satisfăcut nevoile unei game largi de cumpărători pentru vinuri ieftine și simple.

În prima jumătate a secolului al XIX-lea, au fost puse bazele unei culturi viticole de calitate în Württemberg. Kessler Sektkellerei a jucat un rol important în acest sens. Deoarece Kessler avea nevoie de vinuri de bază de înaltă calitate pentru producția de vin spumant. A devenit rapid evident că viticultorii erau gata să cultive soiuri de înaltă calitate, cum ar fi Clevner, dacă acceptarea era garantată. Cele mai comune soiuri de struguri în valea superioară a Neckar au fost Silvaner, Elbling alb și roșu, Trollinger și puțin mai puțin Gutedel și Clevner, în Esslingen și Veltliner roșu mai mic, numit Hansen. Vinificatorii au beneficiat direct de cererea crescută de vin de calitate. În descrierea Oberamt Eßlingen din 1845 scrie:

Cu toate acestea, Kessler nu și-a cumpărat vinurile de bază la nivel regional, lucru demonstrat de faptul că, în ciuda apropierii de compania sa, în Esslingen nu se cultiva mai mult Clevner decât înainte. Mai degrabă, crama a achiziționat în mod specific strugurii din locații bune Clevner și Riesling - de exemplu în 1857 de la Heilbronn , Flein , Ortenberg , Weinsberg , Kleinbottwar , Hoheneck , Stetten , Lehrensteinsfeld , Hanweiler și Hecklingen . Succesul continuu al produsului Kessler s-a bazat pe calitatea îmbunătățită a vinurilor de bază, asociată cu o prelucrare atentă și o comercializare pricepută. Teologul și scriitorul Carl Theodor Griesinger atribuie un rol important lui Kessler în îmbunătățirea viticulturii din Württemberg în prima jumătate a secolului al XIX-lea:

Surse de capital

Cea mai veche etichetă de la producătorul de vin spumant Kessler din jurul anului 1826/1830. Kessler se referă la parteneriatul său anterior cu Veuve Clicquot-Ponsardin

În 1826, Kessler și Georgii au umplut primele 4.000 de sticle, care au fost puse în vânzare un an mai târziu. În „Mercurul șvab” din 5 ianuarie 1828, cei doi fondatori au făcut publicitate recoltei din 1826:

Răspunsul la producția primului an de vin spumant de la Kessler a depășit toate așteptările. „Toamna trecută, domnul Keßler din Esslingen a încercat să pregătească mustul de la Clevner și Elbling într-un mod asemănător șampaniei și ambele tipuri de vin, în special Clevner, au făcut, în măsura în care pot fi judecate în primele șase luni, în gustul, culoarea și Moussiren au dat un rezultat foarte favorabil. ”În 1827 au fost extrase 30.000 de sticle și în 1828 54.000 de sticle. În 1842, anul în care Kessler a murit, erau deja produse 140.000 de sticle.

Prima unitate de producție a vinului spumant Kessler a fost presa de vinuri a Kaisheimer Pflegehof . Clădirea care include podgorii mai mari de pe „Schöneberg” (astăzi „Burgberg”) aparținea lui Georgii. În curând, pivnițe suplimentare au trebuit să fie închiriate în vecinătate. În 1834, profesorul Hohenheim Wilhelm Heinrich Theodor Plieninger (1795–1879), care a fost secretar științific al biroului central agricol între 1832 și 1848, a raportat:

Aceasta a marcat începutul achiziției treptate a pivnițelor și clădirilor din zona fostului Speyrer Pflegehof între biserica orașului Esslingen Sf. Dionis și vechea primărie , care a fost finalizată în 1866. Istoricul Speyrer Pflegehof și bresla și casele orașului adiacente sunt încă sediul Kessler Sekt astăzi .

O caracteristică specială a producției de vin spumant a fost că producția a trebuit să fie prefinanțată pe o perioadă lungă de timp. Vinul, fermentat și maturat în sticle, a fost depozitat timp de multe luni înainte de a putea fi vândut ca vin spumant. În plus, au existat pierderi de producție din cauza fermentării insuficiente sau a ruperii sticlei, care până în anii 1830 au afectat până la 50% din sticlele umplute. Calculele au arătat că fondul de rulment necesar la momentul înființării era între 100.000 și 150.000 de florini.

Capitalul necesar provenea din mai multe surse. În primii câțiva ani după înființarea cramei spumante, Kessler a rămas asociat cu fabrica sa de textile ca partener, astfel încât a putut să investească profiturile din vânzarea produselor în noua afacere. Când producția de vin spumant sa stabilizat, el a forțat vânzarea acțiunilor sale în fabrica de textile pentru a finanța creșterea pivniței de vinuri spumante.

Capital suplimentar a venit de la Georgii, care era mai mult decât un partener de afaceri. Kessler și Georgii s-au înțeles bine personal și au avut mare încredere unul în celălalt, astfel încât nu a existat un acord de parteneriat scris până în 1835. După moartea lui Kessler, Georgii a scris în 1846: „Când domnul Kessler și cu mine (...) am fondat magazinul de vinuri GC Kessler & Co. în 1826, nu s-a încheiat un acord de parteneriat scris între cei doi fondatori și acționari. Cu toate acestea, acționarii au convenit asupra principalelor puncte. "()

A treia sursă de capital a fost „ Württembergische Landessparkasse ” fondată de regina Katharina la Stuttgart - o organizație predecesoră a Landesbank Baden-Württemberg de astăzi . În 1833, Kessler a primit un împrumut de 20.000 de guldeni împotriva gajului unei cereri către frații Hardtmann din vânzarea fabricii de țesut Kessler. Aceasta este o mărturie timpurie a unui împrumut instituțional bancar guvernamental acordat unui antreprenor privat. Din 1818 comerciantul și comerciantul de pânză din Stuttgart, curtea secretă și consilierul de domeniu Gottlob Heinrich Rapp , unchiul poetului Gustav Schwab , care la rândul său a aparținut cercului de prieteni al lui Kessler , a fost în fruntea „Württembergische Landessparkasse” . Rapp a fost una dintre cele mai influente figuri publice din timpul său în Württemberg. În 1808, regele Friedrich I de Württemberg a transferat conducerea „Controlului regal al tutunului” către omul de afaceri calificat, l-a numit în conducerea conducerii fabricii de sare, ulterior consilierului șef de finanțe și în 1814 l-a numit controlorul banca instanței. Regele Wilhelm I l-a numit director de bancă al instanței și șef al Württembergische Landessparkasse. Rapp și editorul Johann Friedrich Cotta au aparținut cercului de prieteni al reginei Katharina. Rapp era cunoscut mult dincolo de granițele țării ca cunoscător și patron al artei, Goethe l-a numit „iubitor de artă bine educat”.

Kessler a obținut primele sticle de șampanie din Pădurea Neagră , în primii ani , de preferință , de la administrarea sticlărie regale în Schönmünzach , mai târziu , din Buhlbach topitor și sticla Böhringer topitor în Freudenstadt . Sticlele Buhlbach costă 15 florini la sută, jumătate de sticle costă 10 florini la sută. Încă din 1833, cu puțin timp înainte ca Württemberg să adere la Uniunea Vamală Germană , care a creat o zonă economică uniformă, Kessler avea în stoc aproximativ 150.000 de sticle.

De la Esslingen „la toate părțile lumii”

Numărul clienților a crescut de la 130 în 1829 la 523 în 1834. În primii ani, principala zonă de vânzare era Württemberg cu peste 80%, urmată de Bavaria. Relația s-a schimbat de la înființarea uniunii vamale germane. În anii 1840, peste 50% din clienți provin din statele Uniunii Vamale Germane, în principal din Bavaria, Saxonia, Turingia și Prusia. Încă din 1839, un reprezentant al companiei pe nume Johann Eichhorn, cu sediul în Mannheim, era responsabil cu vânzările în Baden, Hesse, Prusia, Saxonia și Bavaria. În 1842 a existat un reprezentant la Berlin și în 1846 pentru Bavaria.

Kessler avea o abilitate specială în comercializarea produsului său în străinătate. Aici a beneficiat de experiența acumulată la Veuve Clicquot, unde a putut crește semnificativ exporturile, în special către Rusia, după Congresul de la Viena. Imediat după înființarea companiei, a început să promoveze spumantul Kessler în Austria, Marea Britanie, Olanda și, mai presus de toate, Rusia.

Scrisoare de la Georg Christian Kessler către ambasadorul Württemberg la Sankt Petersburg, prințul von Hohenlohe-Kirchberg, cu cererea de a-și sprijini compania în introducerea „vinurilor spumante” în Rusia

În primăvara anului 1830, Kessler a trimis 300 de sticle de probă la Sankt Petersburg . În primăvara anului 1831 a reușit să livreze 6.000 de sticle de vin spumant către capitala Rusiei. Kessler cunoștea această piață de când el și agentul comercial Louis Bohne au stabilit exportul Clicquot în Rusia după războaiele napoleoniene . Pentru a crește exporturile către Rusia, Kessler și-a folosit legăturile cu guvernul Württemberg și cu regele Wilhelm I în 1834 . Socrul său, ministrul de stat baronul von Vellnagel, i-a deschis porțile către Kessler: la recomandarea regelui, ambasadorului Württemberg în Rusia, prințului de Hohenlohe-Kirchberg , i s-au trimis 60 de sticle de „vin alb spumant german” ”De la Kessler la Sankt Petersburg prin Lübeck. Prințul a cerut apoi directorului departamentului economic din Sankt Petersburg ajutor pentru introducerea vinului spumant Kessler în Rusia. Transporturile au fost curând trimise la curtea țarilor, curtea marelui duce Michael și a altor membri ai nobilimii. Se pare că Kessler evaluase corect șansele din Rusia. Până la 16 mai 1834, 5279 sticle de "vin Traminer" au fost vândute prin Sankt Petersburg prin intermediul agenților Hills & Whishaw, sticla pentru 4¾ ruble. În 1835, ziarele raportau că Rusia era cea mai importantă piață din afara Germaniei pentru Kessler.

Indiferent de ofensiva la export a lui Kessler, Württemberg a rămas cea mai importantă zonă de vânzări. Regele Wilhelm I al Württembergului, nobilimea din Württemberg, miniștrii și funcția publică superioară s-au numărat printre cumpărătorii din primii ani, care indirect au avut și o funcție de multiplicare . Un client deosebit de critică a fost Duce Heinrich von Wuerttemberg (1772-1838), cel mai tânăr frate al regelui Frederic I . El a corespondat pe larg cu Kessler despre calitatea produselor sale și a dat sfaturi valoroase pentru comercializarea cu succes a „vinului spumant” în afara Württemberg. Într-o scrisoare din 4 august 1833, el a lăudat recolta din 1830: „Am examinat acum cu atenție cele trei tipuri de vin muszirenden - inclusiv cel marcat cu un șir din cursul anului, 1830 - ca cel care îmi place cel mai mult . Acest vin este plăcut, nu prea puternic și, prin urmare, cel mai puțin dulce - toate proprietățile care corespund gustului meu. "

Ultimii ani de viață

Stelă mormântală a familiei von Vellnagel cu inscripție gravă de Georg Christian von Kessler (centru), Hoppenlaufriedhof , Stuttgart

Previziunea și interesul lui Kessler pentru lucruri noi erau evidente în poziția sa în raport cu noul sistem de transport feroviar . Într-o listă a acționarilor Esslingen pentru construcția de căi ferate din Württemberg din 24 martie 1836, Kessler a fost unul dintre cetățenii care au investit mult capital în achiziționarea de acțiuni feroviare, deoarece aveau mari speranțe în dezvoltarea economică. Kessler apare cu un bloc de acțiuni de 3000 de guldeni ca unul dintre cei mai mari investitori din Esslingen, pe lângă el doar doi cetățeni din Esslingen au riscat sume similare, și anume producătorul Carl Christian Deffner tot cu 3000 de guldeni și maestrul de cavalerie Karl Friedrich Sigmund von Minkwitz ( 1795–?) Cu 6000 de florini.

Punctul culminant al recunoașterii sociale a serviciilor Kessler către industria și viticultura din Württemberg a fost acordarea Crucii Cavalerului Ordinului Coroanei Württemberg de către regele Wilhelm I la 30 octombrie 1841. Admiterea la ordin este asociată cu ridicarea la nobilimea personală. Cu toate acestea, în același an, Kessler a căzut atât de serios încât a trebuit să se gândească la faptul că nu va mai putea continua afacerea mult mai mult.

La 1 iulie 1835, tânărul Carl Weiss-Chenoux (1809–1889) s-a alăturat companiei ca nou partener. Pentru Kessler era important ca nu numai abilitățile oenologice, ci și competențele comerciale să rămână în mâinile unui antreprenor energic. Soția, fiul și fiica sa nu erau serioase interesate de menținerea parteneriatului. Pentru ei, cerințele ridicate de capital necesare în acei ani de creștere păreau prea riscante. Prin urmare, cu acordul celorlalți acționari, el l-a acceptat pe omul de afaceri Gustav Stitz ca alt partener al companiei în 1841 .

Inscripție Grave de Georg Christian von Kessler pe mormântul familiei a familiei von Vellnagel, Hoppenlaufriedhof , Stuttgart

Din cauza bolii incurabile a măduvei spinării, care a făcut dificilă folosirea mâinilor și picioarelor de către Kessler, s-a retras aproape complet din viața de afaceri în ianuarie 1841. El și-a vândut acțiunile partenerilor săi pentru 54.000 de florini. Acționarii au fost de acord că ar trebui să primească 24.000 de florini în trei tranșe în același an. Restul de 30.000 de guldeni urmau să fie plătiți în șase tranșe a câte 5.000 de guldeni fiecare. El a vrut doar să continue să facă afaceri cu Rusia personal.

Starea lui Kessler s-a deteriorat rapid, astfel că a renunțat și la afacerea din Rusia. La 16 septembrie 1842, el a trimis următoarea circulară partenerilor săi de afaceri:

La 16 decembrie 1842, Kessler a murit la vârsta de 55 de ani la Stuttgart. Și-a lăsat văduva alături de fiica Anna Friederike de 16 ani (născută la 2 ianuarie 1827) și de fiul de 15 ani Georg Karl August (născut la 14 februarie 1828; † 1868 ca producător la Leipzig). Fiica sa Clara, născută la 2 iunie 1830, și-a precedat tatăl în 1836 cu puțin înainte de vârsta de șase ani de la consecințele meningitei în moarte. Mormântul lui Kessler este situat în cimitirul Hoppenlau din Stuttgart .

Fără îndoială, Georg Christian von Kessler este una dintre cele mai proeminente și inovatoare personalități din faza timpurie a industrializării din Württemberg. El aparținea unui grup social care a apărut odată cu societatea burgheză din secolul al XIX-lea, care - eliberat de constrângerile clasei și ordinii breslei - și-a modelat viața de la sine și s-a caracterizat printr-un spirit de pionierat, disponibilitatea de a-și asuma riscuri, posesivitate, educație și inventivitate. În plus, necrologul lui Kessler din 1844 dezvăluie responsabilitatea sa socială și simțul său artistic, trăsături care ar fi putut fi influențate de munca tatălui său ca consilier și organist al orașului:

Dovezi individuale

1. ↑ A se vedea anunțul că Carl Weiss-Chenaux (1809–1889) a fost acceptat ca partener al companiei: „După cum știți, afacerea noastră, care a fost înființată în 1826, se concentrează pe prepararea vinurilor locale de muștar făcute din struguri de cea mai bună calitate soiuri. "
2. ↑ Gerd Kollmer-von Oheimb-Loup : Georg Christian von Kessler . Proprietar de fabrică și pionier al industriei din Württemberg (1787–1842). În: Poze de viață din Baden-Württemberg . Nu. 20 . Kohlhammer, Stuttgart 2001, ISBN 978-3-17-017333-0 , pp. 207 . 
3. ^ Noua necrologie a germanilor. Anul douăzeci, 1842, partea a doua, Weimar 1844, Nr. 317: Georg Christian von Kessler, p. 871 ( versiune digitalizată ).
4. ↑ ^{a b} New Nekrolog der Deutschen, p. 872.
5. ↑ Curriculum vitae scris de mână al lui Kessler este citat în extrase din Günther Weiss: From Eßlinger Champagne to Kessler Hochgewächs. Cronica familiei Weiss, cea mai veche familie de experți în vinuri spumante din Germania 1835–1985. Esslingen 1985, p. 20 și urm.
6. ↑ Străbunicul tău matern a fost Nicolas Ruinart (1697–1769), care a fondat prima companie de șampanie în 1729; vezi: Robert Tomes: The Champagne Country. New York 1867, pp. 94-95
7. ↑ Un raport de conversie de un franc la euro de astăzi, de la unu la douăzeci, este considerat conservator. Barbe-Nicole Clicquot ar fi investit în jur de 1,5 milioane de euro. Pentru comparație: un muncitor necalificat a câștigat anual aproximativ 400 de franci (8.000 de euro) în jurul anului 1830, o sticlă de șampanie a costat în jur de 3,5 franci (70 de euro) în jurul anului 1800.
8. ↑ Compania, pe care Alexandre și fiul său Jérôme au continuat să o conducă sub numele Fourneaux et fils , au produs și șampanii de înaltă calitate, iar în 1931 a fost deținută de Champagne Taittinger , a treia cea mai veche casă de șampanie. Vezi: Jacques-Louis Delpal: Merveilles de Champagne. Paris 1993, p. 58
9. ^ Jean-Antoine Chaptal: L'art de faire le vin. Paris 1819; Jerry B. Gough: Winecraft și chimia în Franța secolului al XVIII-lea: Chaptal și invenția chaptalizării. În: Tehnologii și cultură. Volumul 39, nr. 1, 1998, pp. 74-104, în special p. 102.
10. ^ Roderick Philipps: O scurtă istorie a vinului. New York 2000, p. 243.
11. ^ Robert Tomes: The Champagne Country. New York 1867, p. 68; Henry Viztelly: Fapte despre șampanie și alte vinuri spumante, colectate în timpul numeroaselor vizite la șampania și alte districte viticole din Franța și principalele țări producătoare de vin din Europa. Londra 1879, pp. 192, 198, 214
12. ^ Gérard Liger-Belair: Uncorked: The Science of Champagne. Princeton, NJ 2004, p. 15.
13. ↑ Jacques-Louis Delpal: Merveilles de Champagne. Paris 1993, p. 173; Billet Frédérique Crestin: La Veuve Clicquot: La grande dame le la Champagne. Paris 1992, p. 134.
14. ↑ A se vedea: Frédérique Crestin-Billet: Veuve Clicquot. La grande dame de la Champagne. Grenoble 1992, p. 91 și Rulf Neigenfind: Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Povestea unui străin celebru. Lane Books, Paris 2009, pp. 79f.
15. ↑ În multe publicații se vorbește de 10.500 de sticle, dar scrisoarea de trăsură prezentată la pagina 81 din Crestin-Billet arată cele de mai sus Suma de transport.
16. ↑ Biografia Kessler a lui Rulf Neigenfind deschide aspecte complet noi ale poziției sociale a lui Kessler în Reims, care a apărut prin căsătoria sa cu respectata și clasa superioară dinastia pânzei și lânii Jobert-Ternaux. Vezi: Rulf Neigenfind: Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Povestea unui străin celebru. Lane Books, Paris 2009, pp. 87-92.
17. ↑ Frédérique Crestin-Billet: La Veuve Clicquot La grande dame de la Champagne. Paris 1992, pp. 88 și 94
18. ↑ Tilar J. Mazzeo: văduva Clicquot. Povestea unui imperiu de șampanie și a femeii care a condus-o. New York 2008, pp. 139f.
19. ↑ Vezi acum studiile revoluționare ale lui Rulf Neigenfind: Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Povestea unui străin celebru. Lane Books, Paris 2009, pp. 58f.
20. ↑ Frédérique Crestin-Billet: La Veuve Clicquot La grande dame de la Champagne. Paris 1992, pp. 91-94; Robert Tomes: The Champagne Country. New York 1867, p. 87.
21. ↑ La acest detaliu Rulf Neigenfind: Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Povestea unui străin celebru. Lane Books, Paris 2009, pp. 95ss.
22. ↑ La fel ca Georg Christian Kessler, Heinrich Kessler este una dintre personalitățile uitate din istoria Württemberg în perioada restaurării care merită o apreciere istorică modernă.
23. ↑ Kunigunde Sophie Ludovika Simanowitz, născută Reichenbach: portretist, desenator, pictor în miniatură, student al lui Nicolas Guibal la Stuttgart și Antoine Vestier la Paris, prieteni cu Christian Friedrich Daniel Schubart , care îi dedică mai multe poezii, și cu Friedrich von Schiller , pe care ea și-a înfățișat familia
24. ↑ Pictura a atârnat în sala fondatorului Casei Kessler până în 2005, dar a fost în posesia familiei proprietarului anterior. În 2008 a fost vândut unui cumpărător necunoscut în străinătate printr-o casă de licitații din Erlangen.
25. ↑ A se vedea Ernst Heinrich Kneschke (Ed.): Nou general Lexicon german Adels . Volumul 9, Leipzig 1870, p. 366.
26. ↑ ^{a b c d} Cronica șvabă. 12 februarie 1826, p. 77.
27. ^ Foaie de corespondență a Asociației Agricole din Württemberg. Volumul 12, Stuttgart 1827, p. 226
28. ^ Foaie de corespondență a Asociației Agricole din Württemberg. Volumul 12, Stuttgart 1827, p. 336
29. ↑ Cronica șvabă. 17 februarie 1826, p. 87.
30. ↑ Vezi: Rulf Neigenfind, Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Povestea unui străin celebru , ediția a II-a, Paris 2012, p. 103. Copia contractului de vânzare din data de 23 decembrie 1820 se află în Arhivele Statului Ludwigsburg (E 173 III, Bü. 255101).
31. ↑ Cercetările presupun că Riesling își are originea pe Rin. Din punct de vedere genetic, Riesling este o încrucișare între Heunisch alb și un descendent al strugurilor sălbatici de tipul Vitis silvestris. Vezi Andreas Jung, Erika Maul: Originea soiurilor noastre de struguri autohtoni și internaționali. În: Geilweilerhof în prezent. 33, numărul 1, 2005, pp. 19-26
32. ↑ Vezi și Günther Weiß, Die Deutsche Sektindustrie. Devenirea și esența lor și influența statului asupra destinelor lor, Stuttgart 1931, S22; Ziar săptămânal pentru agricultură și menaj, comerț și comerț. 39 din 11 noiembrie 1834, citat de Rulf Neigenfind: Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Paris 2009, p. 156.
33. ↑ JP Bachem (Ed.): Rheinische Provinzial-Blätter pentru toate standurile. Noua serie, volumul 6, nr. 27, Köln 1839, p. 3
34. ↑ Werner Föll: „Mai mult decât șampanie ...” Georg Christian Kessler (1787–1842). În: Christhard Schrenk (Ed.): Heilbronner Köpfe III. Imagini ale vieții din trei secole ( serie mică de publicații din arhiva orașului Heilbronn. Volumul 48), Weinsberg 2001, p. 155
35. ^ Dieter Mertens: Württemberg. În: Manual de istorie Baden-Württemberg. Volumul 2, Stuttgart 1995, pp. 142-147
36. ^ Ferdinand Regner, A. Stadlbauer, Cornelia Eisenheld: Heunisch × Fränkisch, un important fond de gene al soiurilor de struguri europene. În: Știința vinului. Volumul 53, nr. 3, 1998, pp. 114-118
37. ↑ Soiul de struguri formează ciorchini mari cu fructe de padure groase și mari, care se coc târziu, sunt predispuse la putrezire și sunt sensibile la îngheț. Oferă randamente mari, calitatea mustului și a vinurilor este simplă și nu foarte durabilă. Soiul se spune că a fost importat din Ungaria după Războiul de 30 de ani , prin care trebuie luat în considerare faptul că Ungaria era mult mai mare decât este astăzi și a inclus Slovacia , Croația și părți ale României .
38. ↑ A se vedea: Christine Krämer: Soiuri de struguri în Württemberg. Originea, introducerea, distribuția și calitatea vinurilor din Evul Mediu târziu până în secolul al XIX-lea (Tübinger Baussteine ​​zur Landesgeschichte 7), Ostfildern 2006, p. 161f.
39. ^ Johann Philipp Bronner: Viticultura în Regatul Württemberg. Volumul 1, Heidelberg 1837, p. 95.
40. ↑ Descrierea Oberamt Eßlingen. Stuttgart și Tübingen 1845, p. 121.
41. ^ Bronner: Viticultură. Volumul 1, p. 196ff.
42. ^ Friedrich von Bassermann-Jordan : Istoria viticulturii. 2 volume, Frankfurt a. M. 1923, aici Volumul 1, p. 169
43. ^ Carl Theodor Griesinger : Imagini umoristice din Suabia. Heilbronn 1837, p. 266f.
44. ^ Gert Kollmer-von Oheimb-Loup, Georg Christian von Kessler, p. 219.
45. ↑ Mercur șvab. 5 ianuarie 1828; citat în: JP Bachem (Ed.): Rheinische Provinzial-Blätter pentru toate standurile. Seria nouă, volumul 5, nr. 53, Köln 1838, p. 29
46. ^ Christian Carl Andé (ed.): Știri și negocieri economice. 1827, p. 538, nr. 68, § 537: Societăți economice
47. ^ Foaie de corespondență a Asociației Agricole Regale Württemberg. Noua serie, volumul 6, 1834, p. 59
48. ^ Arhiva economică Baden-Württemberg , Stuttgart, inventar Y 267 GC Kessler, nr.179; citat și în: Helmut Arntz: Frühgeschichte des Deutschen Sektes II: First Firmenteil (Scrieri despre istoria vinului 82), Wiesbaden 1987, p. 12
49. ↑ „În memoria decedatului Geh. Court and Domain Raths H. Rapp, dedicat celor îndurerați. „Stuttgart nedatat, conține: discursul de la mormântul Oberconsistorial-Rath, decanul orașului Köstlin și o schiță anonimă a vieții sale; de asemenea: necrologul von Dannecker din Schwäb. Merkur, Chronik, Jg. 1841, p. 1409 și urm. Și în Kunstblatt, 1842, p. 1 și urm.
50. ↑ Citat din Max Rehm: Origine și schimbare. Principii directoare ale anilor 1818-1945. În: O sută cincizeci de ani Württembergische Landessparkasse. Stuttgart 1968, p. 24 și urm.
51. ↑ Consultați directoarele clienților din WA Baden-Württemberg (listate)
52. ↑ WA Hohenheim, Y 267, nr. 226
53. ↑ Date despre dovada vieții: Michael Klein, Manuscrisele colecției J 1 din arhiva de stat principală din Stuttgart (The manuscripts of the state archives in Baden-Württemberg, Volume 1), Wiesbaden 1980, p. 355
54. ↑ Arhivele Economice Baden-Württemberg, semnătura Y 267, nr. 178
55. ^ Noua necrologie a germanilor. 1844, p. 875.

literatură

Etichetă Kessler din 1910 pentru sticlele Piccolo cu simbolul „Marii comete” din 1811.

surse

• Arhiva Economică Baden-Württemberg, Stuttgart, inventar Y 267 GC Kessler, nr.171; 178; 179; 226.
• Arhive Economice Baden-Württemberg, Stuttgart, fonduri B 44 Merkel & Kienlin Bü 34, 164, 442, 583, 661, 1268, 1315

Surse tipărite

• Foaie de corespondență a asociației agricole 1822–1842.
• Prieten de afaceri sau agent de publicitate de artă și comerț în Regatul Württemberg. Anul 1, 1826
• Swabian Mercury cu suplimentul Swabian Chronicle 1823–1831.

literatură

• Helmut Arntz , Winfried Heinen: Sekt. Un lider de piață (= lucrări complete de vin german. Volumul special 4). Heinen, Trittenheim 1982, ISBN 3-922369-05-7 , pp. 98-101.
• Helmut Arntz: Istoria timpurie a vinului spumant german. Volumul 2: prima parte a companiei (= scrieri despre istoria vinului. Nr . 82, ISSN  0302-0967 ). Society for the History of Wine, Wiesbaden 1997, pp. 5-15.
• Otto Borst : Podul Esslingen Pliensau. Transportul municipal și politica economică de la începutul Evului Mediu până în prezent (= Esslinger Studien. Schriftenreihe. Vol. 3, ISSN  0425-3086 ). Arhiva orașului, Esslingen 1971.
• Jacqueline de Caraman Chimay: Madame Veuve Clicquot-Ponsardin. Sa vie, son temps. H. Debar & Cie, Reims 1956.
• Billet Frédérique Crestin: Veuve Clicquot. La grande dame de la Champagne. Glénat, Grenoble 1992, ISBN 2-7234-1421-3 .
• Werner Föll: „Mai mult decât șampanie ...” Georg Christian Kessler (1787–1842). În: Christhard Schrenk (Ed.): Heilbronner Köpfe. Volumul 3: Imagini de viață din trei secole (= serie mică de publicații ale arhivei orașului Heilbronn. Vol. 48). Stadtarchiv, Heilbronn 2001, ISBN 3-928990-78-0 , pp. 143–156.
• Eberhard Kaiser: Georg Christian von Kessler. În: Expediere diplomatică. 10/2005, ZDB -id 2150101-4 , pp. 66-67.
• Gerd Kollmer din Oheimb-Loup: Georg Christian von Kessler. Proprietar de fabrică și pionier al industriei din Württemberg (1787–1842). În: Poze de viață din Baden-Württemberg. Vol. 20, 2001, ISSN  0948-0374 , pp. 207-225.
• Georges Lallemend: Edouard Werlé. Negativ en vins de Champagne. Maire de la Ville de Reims din 1852 până în 1868. Député au Corps Législatif (31 octombrie 1801 - 6 iunie 1884). Textes d'une conférence donnée à la Societé des Amis du Vieux Reims, le 28 octobre 1953. Société des Amis du Vieux Reims, Reims 1954.
• Gérard Liger-Belair: Uncorked. Știința șampaniei. Princeton University Press, Princeton NJ 2004, ISBN 0-691-11919-8 .
• Tilar J. Mazzeo: Văduva Clicquot. Povestea unui imperiu de șampanie și a femeii care a condus-o. Collins, New York NY 2008, ISBN 978-0-06-128856-2 .
• Rulf Neigenfind: Cele două vieți ale lui Georg Christian Kessler. Povestea unui străin celebru. Lane Books, Paris 2009, ISBN 978-2-9535498-1-2 .
• Georg Christian von Kessler. În: New Nekrolog der Deutschen. Vol. 20, Tl. 2, 1842 (1844), pp. 871-875, nr. 317, ( versiune digitalizată ).
• Bertold Pfeiffer: Cimitirul Hoppenlau din Stuttgart. Un studiu de securitate a patriei. Ediție nouă, extinsă. Kohlhammer, Stuttgart 1912.
• Henrich Tiessen: Dezvoltare industrială, schimbări sociale și mișcare politică într-un oraș fabrică din Württemberg din secolul al XIX-lea. Esslingen 1848–1914 (= Studii Esslinger. Seria de publicații. Vol. 6). Arhiva orașului, Esslingen 1982.
• Wilhelm Treue :  Kessler, Georg Christian von. În: New German Biography (NDB). Volumul 11, Duncker & Humblot, Berlin 1977, ISBN 3-428-00192-3 , p. 549 ( versiune digitalizată ).
• Alain-Marcel-Louis de Vogué: Une maison de vins de Champagne au temps du blocus continental. 1806-1812. 1948 (Paris, Mémoire présenté pour l'obtention du diplôme d'études supérieures d'histoire, iunie 1948).
• Friedrich-Franz Wauschkuhn: Începuturile industriei textile Württemberg ca parte a politicii comerciale a statului 1806–1848. Hamburg 1974, (Hamburg, Universitate, disertație, 1975).
• Günther Weiss: De la șampania Esslinger la Kessler Hochgewächs. Cronica familiei Weiss, cea mai veche familie de experți în vinuri spumante din Germania. 1835-1985. O discuție. Kessler, Esslingen 1985.

Link-uri web

• Site-ul web al Kessler Sekt GmbH & Co. KG