În 1990, Vidal a câștigat Trofeo Topolino . În anii următori a participat mai întâi la cursele FIS și la Cupa Europei . La 3 ianuarie 1998 a început pentru prima dată într-o cursă a Cupei Mondiale , slalomul uriaș din Kranjska Gora , dar nu a atins obiectivul. În 1999 a participat la Universiada de iarnă din Jasná și a câștigat medalia de aur la slalomul uriaș și medalia de bronz la slalom.
În sezonul 2001/02, Vidal, puțin cunoscut anterior, a făcut progresul său în topul lumii. Fiind al nouălea din slalomul Aspen , a obținut primele puncte la Cupa Mondială pe 25 noiembrie 2001. Doar o zi mai târziu, a obținut primul său podium în aceeași locație. La urma urmei, el a sărbătorit prima sa victorie pe 22 decembrie 2001 la Kranjska Gora . Vidal calificat pentru Jocurile Olimpice de iarnă 2002 în Salt Lake City . În cursa olimpică de slalom a marcat cel mai bun timp clar în prima rundă, a reușit să-și apere conducerea în a doua rundă și în cele din urmă a câștigat medalia de aur înaintea lui Sébastien Amiez și Benjamin Raich . La sfârșitul sezonului a terminat pe locul cinci în Cupa Mondială de Slalom.
În iarna următoare a anului 2002/03, Vidal a ajuns pe podium o singură dată, la Campionatele Mondiale din St. Moritz din 2003 a fost eliminat atât în slalom, cât și în slalom gigant. Rezultatele din iarna 2003/04 și 2004/05 au fost în mod similar mixte, în care un loc al cincilea s-a remarcat peste rezultatele altfel mediocre. Decizia sa de a concura doar în cursele de slalom a fost inițial nereușită. Cu toate acestea, câștigarea medaliei de bronz în competiția pe echipe la Cupa Mondială din 2005 din Bormio a indicat o tendință ascendentă.
Vidal a revenit în top în sezonul 2005/06. După ce s-a clasat de patru ori în top zece, a câștigat Slalomul Hahnenkamm din Kitzbühel pe 22 ianuarie 2006 . Vidal a fost unul dintre cei mai populari favoriți înaintea Jocurilor Olimpice de iarnă din 2006 . Cu o zi înainte de slalomul olimpic din Sestriere , el a căzut în timp ce schia liber și și-a rupt brațul stâng, făcând imposibilă o pornire. Vidal și-a anunțat apoi retragerea imediată din sportul de top.