Sarah Wiener

Sarah Wiener (2018)

Sarah Wiener (n . 27 august 1962 în Halle , Renania de Nord-Westfalia ) este o întreprinzătoare , bucătar de televiziune , autor și politician germano - austriac . În alegerile 2019 Parlamentului European , ea a fugit ca membru non-partid al Austriei Verzilor și a fost ales ca membru al parlamentului.

Viaţă

Sarah Wiener (2014)

Sarah Wiener - fiica scriitorului și restauratorului austriac Oswald Wiener și a artistului vizual germano-austriac Lore Heuermann  - a crescut împreună cu mama ei la Viena ; părinții au trăit separat. La vârsta de șaptesprezece ani Sarah Wiener a părăsit un internat de fete și apoi a făcut autostop prin Europa , unde și-a făcut drum cu slujbe ciudate. La urma urmei, ea, care nu a absolvit nici școala, nici pregătirea profesională , a trăit în vârstă de 24 de ani cu fiul ei la Berlin . A primit inițial asistență socială , apoi a lucrat ca ospătar în restaurantul Axbax și a lucrat în bucătăria restaurantului Exil din Berlin-Kreuzberg , care aparținea tatălui ei. Acolo ea coace prăjituri și tarte dimineața și apoi le-a vândut. De asemenea, a gătit pentru personalul unei agenții de publicitate. În 1987, Wiener a început o carieră în arte marțiale , iar în 1991 și 1992 a devenit campionul orașului Berlin la Taekwondo în contact complet .

În 1990 a fondat compania Sarah Wiener tracking Catering (acum furnizori de Berlin) : ați luat un împrumut, ați cumpărat un W50- Küchenwagen aruncat NVA și ați început activitatea în filmarea unui film în Polonia . De-a lungul timpului, a devenit cunoscută în industrie și s-a ocupat de echipele de film acasă și în străinătate cu bucătăria ei mobilă. În Austria, de exemplu, ea a preluat cateringul la Nordrand .

În 1999 a deschis primul ei restaurant în Berlin-Mitte : sala de mese . În 2001 piuliță și șurub au fost adăugate la Muzeul German de Tehnologie (mai târziu predat). În 2003 a deschis restaurantul Sarah Wiener în Hamburger Bahnhof din muzeul cu același nume , în 2005 bistro-ul Sarah Wiener din Akademie der Künste de la Poarta Brandenburg și de la începutul anului 2009 Sarah Wiener conduce cafeneaua din Muzeul pentru comunicare din Berlin . Conduce restaurantul Gottlieb din centrul de clienți Mercedes-Benz din Bremen din 2009, iar doi ani mai târziu a preluat și cateringul din muzeul din lumea Mercedes-Benz din Stuttgart . La sfârșitul lunii noiembrie 2014, Daimler AG Sarah Wiener a reziliat două contracte pentru exploatarea restaurantelor din Mercedes-Benz Welt și din Bremen din cauza încălcărilor standardelor sociale pentru angajați.

Sarah Wiener GmbH a fost fondată în 2004 . Are sediul în Berlin și Hamburg și operează restaurantele menționate mai sus, precum și un serviciu de catering pentru evenimente cu în prezent peste 200 de angajați. În brutăria Wiener Brot din Berlin, sunt vândute produse de patiserie din cuptorul de piatră ars cu lemn de Brandenburg robinia.

Viena cu Peter Lohmeyer (2008)

Jocul de gătit Big Sarah Wiener este disponibil din septembrie 2009 , care este destinat să le arate copiilor de pe computer cât de distractiv este să gătești împreună și să le trezești dorința de mâncare sănătoasă. Berlinerul apare, de asemenea, ca un cronicar cu subiecte nutriționale. Din martie 2018, programul de cinci minute Sarah Wieners Pantry rulează la fiecare două săptămâni pe Deutschlandfunk Kultur .

Pe 23 iulie 2020, a făcut faliment pentru cele două restaurante din Berlin și pentru afacerea cu catering . Potrivit ei, factorul decisiv a fost efectele economice ale pandemiei COVID-19 . Restul afacerilor dvs. nu sunt afectate de faliment.

Sarah Wiener a fost căsătorită cu actorul Peter Lohmeyer din 2008 până în iulie 2014 .

Apariții la televizor

În Germania a devenit cunoscută prin ARD - aventura docu-săpun 1900 - viața în conac (premieră: 9 noiembrie 2004). În rolul lui Mamsell , ea și-a făcut prima apariție acolo în fața unei audiențe de televiziune la nivel național. Apoi a apărut în diferite programe de televiziune, inclusiv în Johannes B. Kerner . La urma urmei, a fost văzută ca o bucătară în show-ul de gătit de vineri al lui Kerner , Cooking .

În 2006, protagonist vienez a fost în episoade Sarah Wiener din Marrakech și Sarah Wiener: Săptămâna Sfântă în Sardinia din cele SWR serie de țări - Oameni - Adventure . În vara anului 2006, Wiener a fost invitat împreună cu cei doi bucătari TV germani Rainer Sass și Ralf Zacherl într-o ediție a emisiunii ORF Wahre Freunde , găzduită de Christian Clerici .

La începutul anului 2007, arte difuzate în coproducție cu primul program de gătit al ORF Wieners , Aventurile culinare ale Sarah Wiener ... în Franța . Pentru a face acest lucru, Wiener a călătorit prin diferite regiuni franceze și a cunoscut specialități regionale de la 20 de gazde diferite, bucătari și cofetari , pe care apoi a trebuit să le pregătească fidel originalului. Un juriu și-a evaluat abilitățile de gătit.

După succesul din primul sezon anterior, unsprezece noi episoade au fost difuzate în toamna anului 2007; de asemenea, cu același accent regional. În al treilea sezon, care a fost difuzat pentru prima dată în decembrie 2008, Wiener a fost în cele din urmă în turneul regiunilor italiene cu delicii culinare. Doi ani mai târziu au urmat aventurile culinare ale Sarah Wiener în Alpi , timp în care Wiener a călătorit în Franța , Germania, Austria și Elveția . În 2012 a existat o altă continuare în care a făcut un turneu în Marea Britanie , difuzat pe arte și ORF III . Pentru această și alte sezoane ale emisiunii sale de gătit TV, a lucrat cu compozitorul de film Jens Grötzschel .

În 2009, Arte a difuzat serialul în 10 părți Sarah and the Kitchen Children. În această serie documentară, Wiener a petrecut vara cu doisprezece copii din diferite țări europene într-o moșie din Provence , i-a învățat să gătească și a încercat să-i apropie de bucuria alimentației naturale. De asemenea, a avut un cameo în serialul de televiziune The Little Man din 2009 .

În 2013, Wiener a pornit în zece episoade ale primei alegeri a lui Sarah Wiener în căutarea bazei diferitelor alimente precum cereale , ulei , carne , miere sau pește . Călătoriile au dus-o în toată Europa. A existat o altă continuare a aventurii culinare în 2014. De data aceasta a călătorit prin Asia .

În 2014 a avut un mic rol în emisiunea de comedie improvizată Hotel Heimat: Vă rog să vă deranjați! de Ralf Schmitz ca bucătar al vecinei Ralf, Sina. În decembrie 2016, a făcut o apariție în telenovela ARD Rote Rosen .

În aprilie 2017, serialul în cinci părți Sarah Wiener - Eine Woche unter ..., produs în 2016, a fost difuzat pentru prima dată pe arte . Wiener a petrecut o săptămână cu pescari de somon în Marea Nordului , luptători în baza olimpică Renania-Palatinat / Saarland , o familie de vinificatori din Saarland , soldați și călugări în mănăstirea Langwaden .

logodnă

Începând cu octombrie 2006, Sarah Wiener a fost patronul zootehnic fondului pentru speciile de animale de reproducție-corespunzătoare sub motto - ul „începe cu bun gust de reproducție!“ Wiener se așează z. B. împotriva uciderii puilor de sex masculin din motive economice. Din 2007, Viena a fost patronul campaniei Gospodărie fără hrană genetică și membru al „ Alianței Naturii” înființată de atunci ministrul federal al Mediului Sigmar Gabriel cu ocazia CBD- COP9, care se angajează să păstreze diversitatea biologică . În același an, a fost lansată Fundația Sarah Wiener - Pentru copii sănătoși și ceva rațional de mâncat . Membrii fondatori includ, de asemenea Alfred Biolek și Demeter e. V. Scopul fundației este de a promova obiceiuri alimentare sănătoase la copii și adolescenți. Sarah Wiener susține campania For Love of Nature din 2008 . Fără tehnologie genetică. de BUND . În noiembrie 2011, ea a devenit unul dintre ambasadorii germani pentru deceniul ONU pentru diversitatea biologică . În 2012 Sarah Wiener a vorbit la anualul Suntem sătui de asta! Demonstrație la Berlin. În 2013, Sarah Wiener a fost onorată ca Cavaler al Ordinului național al Meriței de către ambasadorul francez Maurice Gourdault-Montagne . Ea este patronul pieței perene din Berlin și, împreună cu fundația sa, a primit premiul special internațional BAUM ca premiu pentru performanța sa în ceea ce privește sustenabilitatea. Din 2013 a fost și sponsor al campaniei „Salvați solurile noastre”

În toamna anului 2013, Sarah Wiener a fost una dintre primele care a semnat apelul împotriva prostituției inițiat de Alice Schwarzer în revista Emma , pe care o publică .

Din 2016, Sarah Wiener susține „Alianța pentru Brandenburg”, o inițiativă a statului Brandenburg care își propune să asigure integrarea cu succes a refugiaților.

La consiliul informal al miniștrilor UE pentru agricultură de la Schloss Hof - ca parte a președinției austriece a Consiliului UE din 2018 - Sarah Wiener a fost invitată de ministrul Elisabeth Köstinger ( ÖVP ) și a ținut un discurs.

politică

La 17 februarie 2019, Sarah Wiener și-a anunțat cererea pentru locul al doilea pe lista partidului austriac Verzii - alternativa verde la alegerile europene din 2019 . Inițial, Monika Vana , care este deputat în Parlamentul European din 2014, intenționa să candideze pe locul al doilea pe listă, dar s-a retras în favoarea Wiener și a candidat pentru locul al treilea. Congresul Partidului Verde a confirmat Wiener pentru locul al doilea. În timpul campaniei electorale, Wiener a declarat că va face campanie pentru agricultură durabilă, nutriție sănătoasă și biodiversitate în cadrul alegerilor pentru parlament.

Verzii au pierdut ușor în comparație cu alegerile europene anterioare - dar au câștigat foarte puternic în comparație cu alegerile precedente ale Consiliului Național , în care au fost eliminați din Consiliul Național austriac. Partidul a câștigat două dintre cele 18 mandate austriece, astfel încât candidații de top Werner Kogler și Sarah Wiener au fost aleși direct. Kogler a renunțat la mandat, astfel încât succesorul Monika Vana s- a alăturat grupului Die Grünen / EFA împreună cu Sarah Wiener . În cea de-a noua legislatură (2019-2024), Wiener este membru al Comisiei pentru agricultură și dezvoltare rurală pentru grupul său parlamentar și membru adjunct al Comisiei pentru piața internă și protecția consumatorilor .

Publicații

Cărți

  • Gătit cu Sarah Wiener. Bloomsbury, Berlin 2004, ISBN 3-8270-0583-3 .
  • Gustul este întotdeauna în sezon : ouă germane proaspete, ouăle au, fapte interesante despre ouă. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, Bonn 2008 (prima ediție 2005).
  • Bucătăria mediteraneană a lui Sarah Wiener. Bloomsbury, Berlin 2006, ISBN 3-8270-0665-1 .
  • Marea carte de bucate Sarah Wiener. Droemer Knaur, München 2007, ISBN 3-426-64363-4 .
  • Sarah împachetează un Liwanze pentru Christo - povești din bucătărie. Berliner Taschenbuch Verlag, Berlin 2008, ISBN 978-3-8333-0590-0 .
  • Femeie la aragaz . Natural, imaginativ, delicios. Droemer Knaur, München 2008, ISBN 978-3-426-64828-5 .
  • Călătoria mea culinară prin Franța - o declarație de dragoste cu rețete. Eichborn, Frankfurt pe Main 2008, ISBN 978-3-8218-7315-2 .
  • La dolce Wiener: tentații dulci de la strudelul de mere până la rulourile de scorțișoară. Droemer Knaur, München 2009, ISBN 3-426-64841-5 .
  • Eroii turmei . Cartea mea de bucate foarte personală din Austria. Gräfe și Unzer, München 2011, ISBN 978-3-8338-1691-8 .
  • Mathilda, șobolanul brun . Carte pentru copii . Cu poze de Artur Wiener. Carlsen Verlag , Hamburg 2011, ISBN 978-3-551-05200-1 (= „seria Pixi nr. 200: Toată lumea iubește Pixi: 8 × 8 piese, volumul 1806”).
  • Bucătăria de Advent a lui Sarah Wiener. 24 de rețete pentru iarnă . Cu fotografii de Wolfgang Schardt. Hansisches Druck- und Verlagshaus, Frankfurt pe Main 2012, ISBN 978-3-86921-099-5 .
  • Toată lumea poate găti cu Sarah Wiener . Gräfe și Unzer, München 2013, ISBN 978-3-8338-3615-2 .
  • Meniul viitor: De ce nu putem salva lumea decât cu plăcere . Riemann, München 2013, ISBN 978-3-570-50150-4 .
  • Plasă de simțire bună. Tricotat și croșetat pentru interior și exterior . Gräfe și Unzer, München 2015, ISBN 978-3-8338-4854-4 .
  • Meniul viitor: Ce valoare are mâncarea noastră pentru noi? Goldmann Verlag, München 2017, ISBN 978-3-442-17685-4 .
  • Mâncăruri care au schimbat lumea . Ediția a , Viena 2018, ISBN 978-3-99001-279-6

DVD-uri

  • Sarah Wiener în Marrakech. WVG Medien / SWR, 2006.
  • Sarah Wiener - Săptămâna Mare în Sardinia. birou tv / SWR, 2007.
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener. zero one film / arte, 2007.
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener. 2 zero one film / arte, 2007.
  • Sarah Wiener Box. ( Sarah Wiener în Marrakech și Săptămâna Mare în Sardinia ) WVG Medien / SWR, 2008.
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Italia. zero one film / arte, 2008.
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Alpi. zero one film / arte, 2010.
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Austria. edel motion / zero one film / arte / ORF, 2011.
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Marea Britanie. edel motion / zero one film / arte / ORF, iunie 2012.
  • Prima alegere a lui Sarah Wiener. Les coups de coeur de Sarah. edel motion / zero one film / arte / ORF, 2013
  • Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Asia. edel motion / zero one film / arte / ORF, septembrie 2014.

DVD-uri (contribuind)

  • Aventura 1900 - viața în conac. zero film / ARD, 2004.

Jocuri pe computer (Colaborator)

  • Marele joc de gătit Sarah Wiener. Villa Hirschberg Online, Berlin 2009 (publicat pe 4 septembrie 2009), platformă: Windows XP / Vista / 2000, Linux, Mac OS X.

Premii

  • 2006: Premiul Herford - Premiul german pentru gastronomie (Premiul onorific)
  • 2007: Orden ONE 100 („Cel mai bun bucătar de scenă”), din revista Bunte
  • 2007: Trophée Gourmet ( trofeu de onoare), de la ghidul austriac gourmet A la Carte
  • 2008: Goldene Cloche , Austria
  • 2008: Premiul Woman of Exception în categoria Lifestyle pentru Germania, de la Parmigiani Fleurier, Elveția
  • 2008: Les trophées de l'esprit alimentaire / Premiul French Food Spirit pentru seria Arte Aventurile culinare ale Sarah Wiener (Franța)
  • 2008: Flair de Parfum (Premiul Camerei de Comerț din Viena)
  • 2010: Premiul Blue Hearts
  • 2012: Premiul Fairness (Fundația Fairness)
  • 2012: Gourmet al anului ( Gault Millau , Austria)

Link-uri web

Commons : Sarah Wiener  - Colecție de imagini, videoclipuri și fișiere audio

Dovezi individuale

  1. ↑ welt.de: Biografia afirmă pe 17 mai 1966 ca fiind ziua obținerii cetățeniei
  2. ↑ Bucătarul celebru Sarah Wiener vrea să se alăture politicii UE pentru verzi. În: Bayern 2 sâmbătă dimineață. Bayern 2, 16 martie 2019, accesat pe 7 iulie 2019 .
  3. ↑ Alegeri europene: Sarah Wiener se mută în Parlamentul UE. În: Stuttgarter Nachrichten. 27 mai 2019, accesat pe 7 iulie 2019 .
  4. ↑ 100 de ani ai școlilor Rudolf Steiner de Swantje Unterberg și Silke Fokken: vedetele spun „Waldis”. 2 februarie 2019, accesat 2 februarie 2019 .
  5. ↑ Heide-Ulrike Wendt: Tunul de gulaș a fost doar începutul: Sarah Wiener. Interviuri cu vedete. 1997, accesat la 4 august 2011 .
  6. ↑ Claus Lutterbeck: Sarah Wiener: Femeia cu o anumită mușcătură. În: Stern , numărul 50/2006, 13 decembrie 2006. Accesat la 4 august 2011.
  7. ↑ Artele marțiale m-au salvat de șomaj . În: Bunte . Nu. 10/2018 , 28 februarie 2018, p. 44 .
  8. ↑ Sarah Wiener adună întreaga lume la o singură masă. În: Portalul german-francez. Foreign Office , 2010, arhivat din original la 11 septembrie 2010 ; Adus pe 4 august 2011 .
  9. ↑ Sarah Wiener calcă benzina în Stuttgart. Comunicat de presă al Sarah Wiener GmbH. Adus la 24 ianuarie 2014.
  10. ↑ Daimler încetează contractele Sara Wiener pe spiegel.de
  11. ↑ Despre noi. Sarah Wiener GmbH. Adus la 24 ianuarie 2014.
  12. ↑ Pâine vieneză. Site web al brutăriei pe lemne Wiener Brot. Adus la 22 ianuarie 2014.
  13. ↑ Doreen Brumme: bucătarul TV Sarah Wiener pe mâncare sănătoasă pentru tineri și bătrâni. Interviu. În: YaaCool Bio. Adus la 4 august 2011 .
  14. ↑ Noua rubrică: „Mănâncă mai bine” cu Sarah Wiener , DLFKultur din 22 martie 2018, accesat pe 28 septembrie 2018
  15. ^ Compania Sarah Wiener a intrat pe ORF din 23 iulie 2020, accesată pe 23 iulie 2020.
  16. ↑ David Gutensohn: „Nu sunt rupt, nici eu nu mă clătin”. În: zeit.de. 25 iulie 2020, accesat 20 august 2020 .
  17. ^ Sfârșitul căsătoriei: Sarah Wiener și Peter Lohmeyer sunt separați , Der Tagesspiegel din 28 iulie 2014
  18. ↑ Aventură 1900 - Viața în conac. Adus pe 28 iunie 2020 .
  19. ^ Țări - Oameni - Aventura (lma) Sarah Wiener în Marakesch - fernsehserien.de. Adus pe 28 iunie 2020 .
  20. ^ Țări - Oameni - Aventura (lma) Sarah Wiener: Săptămâna Mare în Sardinia - fernsehserien.de. Adus pe 28 iunie 2020 .
  21. ^ Aventurile culinare ale Sarah Wiener - fernsehserien.de. Adus pe 28 iunie 2020 .
  22. ↑ Aventurile culinare ale Sarah WienerEpisodenguide - fernsehserien.de. Adus pe 28 iunie 2020 .
  23. ↑ zeroone.de: Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Alpi ( Memento din 9 septembrie 2014 în Arhiva Internet )
  24. ↑ zeroone.de: Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Marea Britanie ( Memento din 23 octombrie 2017 în Internet Archive )
  25. ↑ zeroone.de: Sarah și copiii din bucătărie ( Memento din 23 octombrie 2017 în Arhiva Internet )
  26. ↑ zeroone.de: prima alegere a lui Sarah ( Memento din 9 septembrie 2014 în Arhiva Internet )
  27. ↑ zeroone.de: Aventurile culinare ale Sarah Wiener în Asia ( Memento din 9 septembrie 2014 în Internet Archive )
  28. ↑ zeroone.de: Sarah Wiener - O săptămână sub ... ( Memento din 22 aprilie 2017 în Arhiva Internet )
  29. ↑ Ministerul Federal al Mediului, Conservării Naturii, Construcțiilor și Siguranței Nucleare (ed.): BMU Campaign on Biological Diversity 2007/2008. (PDF; 3 MB; p. 4) Prezentare „Element de bază: Alianța Naturii”. „Membrii sunt, de exemplu: Sarah Wiener, ...”
  30. ↑ A se vedea site-ul web al Fundației Sarah Wiener.
  31. ↑ Lista ambasadorilor ( amintire din 16 ianuarie 2014 în Arhiva Internet ) pe paginile Deceniului ONU pentru diversitatea biologică
  32. ↑ Comunicat de presă al alianței „Ne-am săturat de asta! Ferme în loc de industrie agricolă " ( Memento din 19 ianuarie 2014 în Arhiva Internet )
  33. ↑ Angajament și premii , accesat la 23 ianuarie 2014.
  34. ↑ Susținătorii noștri (T până la Z) | Alianța pentru Brandenburg . În: Alianța pentru Brandenburg . ( buendnis-fuer-brandenburg.de [accesat la 18 aprilie 2017]).
  35. ↑ Ședință agricolă a UE: Köstinger mulțumit de rezultat. 25 septembrie 2018, accesat la 17 februarie 2019 .
  36. ↑ Thomas Mayer: europarlamentarul verde Monika Vana a renunțat la locul doi pe listă. În: Standardul. 10 martie 2019, accesat pe 7 iulie 2019 .
  37. ↑ Sarah Wiener vrea să meargă la Parlamentul UE cu Verzii. În: ORF.at. 17 februarie 2019, accesat pe 7 iulie 2019 .
  38. ↑ Acasă | Sarah WIENER | Parlamentari | Parlamentul European. Adus pe 7 iulie 2019 .
  39. ↑ Podul Inimilor ( Memento din 6 decembrie 2013 în Arhiva Internet )
  40. ↑ Câștigător: Bridge of Hearts ( Memento din 2 octombrie 2013 în Arhiva Internet )
  41. ↑ bz-berlin.de: Bucătarul Sarah Wiener este onorat ca model
  42. ↑ „Gourmet of the Year” (Gault Millau) ( Memento din 7 mai 2012 în Arhiva Internet )
date personale
NUME DE FAMILIE Wiener, Sarah
NUME ALTERNATIVE Lohmeyer, Sarah (nume real)
DESCRIERE SCURTA Bucătar austriac de televiziune, autor de carte și antreprenor de catering
DATA DE NASTERE 27 august 1962
LOCUL NASTERII Halle , Renania de Nord-Westfalia, Germania