Fuzarioza

Sub Fuzarioza, diferite boli sunt rezumate de ciuperca filamentoasă . Sunt declanșate TIPURI din genul Fusarium . Acest termen este folosit atât pentru infestarea plantelor, cât și pentru bolile fungice la om. Infestarea cu Fusarium poate provoca o varietate de boli la plante, de exemplu apariția și boli ale picioarelor , pete de frunze, inimă albă, surditate parțială și boabe înghesuite. Cu diferite tipuri de culturi, fuzarioza poate duce la reduceri foarte severe ale recoltei; Consumul pe termen lung de cereale infectate cu fusarium prezintă riscuri considerabile pentru sănătate.

O ureche sănătoasă (stânga) în comparație cu una infectată cu Fusarium graminearum (dreapta).

Fuzarioza urechii

Simptome

Simptomele bătăii capului Fusarium apar ca bătăi parțiale ale capului în cereale (în engleză: head blight ) și de către mai multe Fusarium cauzează specii, inclusiv în special Fusarium graminearum , Fusarium culmorum , Fusarium avenaceum , Fusarium poae , tricinctum Fusarium , Fusarium cerealis și Fusarium sporotrichioides numără. În principal, fuzarioza urechii apare la grâul de iarnă , grâul dur , ovăzul și triticale , în timp ce secara sau orzul sunt mai puțin afectate. Infestarea urechii cu Fusarium spp. este acum considerată a fi una dintre cele mai importante boli ale cerealelor care apar la nivel mondial, mai ales că această boală poate fi combătută cu fungicide numai dacă data exactă a infecției este îndeplinită atunci când floarea este infectată. Un prognostic exact al acestui moment în timp este greu de realizat până acum, deoarece diferiți factori microclimatici sunt eficienți în fiecare câmp de cereale. Există, de asemenea, indicații inițiale conform cărora infestarea cu grâu comun ( Triticum aestivum ) nu poate apărea numai prin infecția florii, ci și prin spori permanenți și rămășițe de plante infectate din sol. Prin urmare, este necesară o prevenire preventivă a fuzariozei prin cultivarea soiurilor rezistente , rotația culturilor și lucrarea . Datorită eșecului formării cerealelor, a formării de cereale greoaie și a masei reduse de mii de cereale , pot apărea pierderi de randament de până la 70 la sută.

Primul simptom vizibil este albirea spiculetelor individuale sau a nivelurilor urechii întregi, care este descrisă ca surditate parțială. Boabele de boabe se dezvoltă sau formarea boabelor nu are loc deloc, deși spiculele decolorate nu trebuie să fie infectate. Mai târziu urmează formarea de acoperiri de spori de culoare portocalie spre roz pe leme și, în cele din urmă, există adesea o apariție crescută de ciuperci negre secundare.

Putregaiul tulpinii și al cobului

Mai multe specii de Fusarium cauzează putregaiul tulpinilor și al cobului la porumb . Sunt implicate speciile Fusarium graminearum , Fusarium culmorum , Fusarium verticillioides , Fusarium subglutinans , Fusarium proliferatum , Fusarium crookwellense , Fusarium sporotrichioides și Fusarium equiseti . Aceștia atacă rădăcinile, tulpinile și știuleții și duc la producții reduse și formează, de asemenea, micotoxine care sunt dăunătoare sănătății. Rotația insuficientă a culturilor crește în special riscul de infecție, în timp ce lucrul miriștilor în sol reduce riscul.

consecințe

În același timp cu ciuperca se răspândește în ureche și boabe, se formează și micotoxine , dar aceste toxine pot apărea și în concentrații mai mari în coji, fusuri și tulpini. Dintre aceste micotoxine Fusarium , B- trichotecenele deoxinivalenol (DON), nivalenol (NIV) și zearalenonă (ZEA) apar cel mai frecvent în grâul de iarnă.

În întreaga lume, unele boli care au apărut și apar la oameni și animale sunt asociate cu micotoxine. Deoxinivalenolul duce la un aport redus de furaje la porci de la 0,3 miligrame DON pe kilogram de furaj, în timp ce păsările de curte și rumegătoarele tolerează concentrații mult mai mari. Pentru persoanele care consumă alimente contaminate pentru o lungă perioadă de timp, există riscul de afectare a rinichilor sau chiar de insuficiență renală și, ca și alte trichotecene, deoxinivalenolul, derivații săi acetilați și nivalenolul au un efect imunosupresor .

Trandafiri Fusarium în legume

Fuzarioza nu joacă doar un rol în cultivarea cerealelor, numeroase culturi horticole sunt atacate de diferite specii din genul Fusarium și provoacă pierderi de randament. Plantele gazdă din domeniul legumiculturii sunt z. B.

  • Fasole franceză - F. oxysporum f. Sp. phaseoli
  • Mazăre - F. oxysporum f. Sp. pisi (diferite tipuri de patoturi la care soiurile individuale sunt diferit rezistente)
  • Castravete - F. oxysporum f. Sp. cucumerinum
  • Varză , ridiche , ridiche - Fusarium oxysporum f. Sp. conglutinani ; F. oxysporum f. Sp. raphani
  • Spanac - Fusarium oxysporum f. Sp. spinacii (semințe transmisibile)
  • Tomate - F. oxysporum f. Sp. lycopersici (ofilire) și F. oxysporum f.sp. radicis-licopersici (boala piciorului)
  • Ceapă - F. oxysporum f. Sp. cepae

Fusaria la om

Fusarium trăiește în principal în sol sau pe și în plante. Cu toate acestea, în special la pacienții cu un sistem imunitar slăbit , diferite boli Fusarium pot provoca și boli grave Fusarium, în special prin speciile Fusarium solani (50% din toate cazurile), Fusarium oxysporum , Fusarium verticillioides și Fusarium moniliforme . Specia provoacă infecții superficiale, cum ar fi cheratita sau onicomicoza , uneori și peritonita și celulita . Reacțiile alergice, cum ar fi sinuzita și pneumonia, pot fi, de asemenea, problematice .

Asimilarea micotoxinelor (vezi mai sus) din plante sau părți de plante infestate nu este doar periculoasă pentru persoanele imunocompromise, ci este în general periculoasă.

literatură

  • Gerd Crüger: Protecția plantelor în legumicultură. Ulmer, Stuttgart 1991, ISBN 3-8001-5135-9 .

Dovezi individuale

  1. ^ Franz Schubiger: Ährenfusariose. ( Memento din originalului din 08 august 2014 în Internet Archive ) Info: Arhiva link - ul a fost introdus în mod automat și nu a fost încă verificată. Vă rugăm să verificați linkul original și arhivă conform instrucțiunilor și apoi eliminați această notificare. la: Pflanzenenkrankheiten.ch @ 1@ 2Șablon: Webachiv / IABot / www.pflanzenkrankheiten.ch
  2. ↑ a b c F. Häni: Despre biologia și controlul fuzariozei în grâu și secară. În: Jurnal de fitopatologie. (1981); 100, pp. 44-87. doi: 10.1111 / j.1439-0434.1981.tb03289.x .
  3. ↑ a b c MC Dignani, E. Anaissie: Fuzarioza umană. În: Microbiologie clinică și infecție . (2004); 10, pp. 67-75. doi: 10.1111 / j.1470-9465.2004.00845.x .
  4. ↑ Centrul de cercetare de stat din Turingia pentru agricultură: Prospect: Fusariosen în cultivarea cerealelor. pdf
  5. ^ A b Franz Schubiger: putregaiul de tulpină și cob pe porumb. ( Memento din originalului din 08 august 2014 în Internet Archive ) Info: Arhiva link - ul a fost introdus în mod automat și nu a fost încă verificată. Vă rugăm să verificați linkul original și arhivă conform instrucțiunilor și apoi eliminați această notificare. la: Pflanzenenkrankheiten.ch @ 1@ 2Șablon: Webachiv / IABot / Pflanzenenkrankheiten.ch
  6. ↑ A. Bottalico: boli Fusarium ale cerealelor: complexe de specii și profiluri de micotoxină conexe în Europa. În: Journal of Plant Pathology. (1998); 80 (2), pp. 85-103. Text integral PDF.
  7. ^ A b Marcio Nucci, Elias Anaissie: Infecții cu Fusarium la pacienții imunocompromiși. În: Clin. Microbiol. Rev. 2007; 20, pp. 695-704. doi: 10.1128 / CMR.00014-07 .

lectură ulterioară

  • DW Parry, P. Jenkinson, L. McLeod: Fusarium ureche (crustă) în cerealele cu cereale mici - O recenzie. În: Patologia plantelor. 1995; 44, pp. 207-238, doi: 10.1111 / j.1365-3059.1995.tb02773.x .
  • S. Popovski, FA Celar: Impactul factorilor de mediu asupra infecției cerealelor cu specii Fusarium și producția de micotoxine - o revizuire. În: Acta agriculturae Slovenica. 2013; 101, p. 105-116. doi: 10.2478 / acas-2013-0012 .