Lista brânzeturilor după țara de origine
Mai jos este o prezentare generală a brânzeturilor în funcție de țara de origine :
Asia
Orientul Mijlociu
India
Kârgâzstan
- Bïshtak (brânză din lapte de iapă, uneori și lapte de cămilă)
- Irmtschuk (brânză din lapte de capră, oaie sau iapă)
Mongolia
Filipine
- Kesong Puti (brânză din lapte de bivol)
Tibet
- Brânză Yak , (brânză cu lapte integral, coajă tratată cu sare de piatră)
- Rajya Metok
Europa
Albania
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Albania
|
Kaçkavall | Vaca, oaie | tai branza | ||
|
Albania
|
Sharr / Sharri | Albania de Est / Macedonia de Nord-Vest | Ovine, vacă | Brânză de saramură | |
|
Albania
|
Gjiza | Muntii nordici albanezi | Vaca, oaie | gătit brânză |
Belgia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Belgia
|
Boulette de Beaumont | ||||
|
Belgia
|
Beauvoorde | ||||
|
Belgia
|
Brusselse Kaas (Fromage de Bruxelles) | ||||
|
Belgia
|
Baraje | ||||
|
Belgia
|
Fromage de Herve (și Limburger, Remoudou sau Romadur) |
 Regiunea valonă
|
vacă | IGP | Brânză moale |
|
Belgia
|
Maredsous |
Regiunea valonă
|
vacă | tai branza | |
|
Belgia
|
Passendale |
 Flandra de Vest
|
vacă | tai branza | |
|
Belgia
|
Părintele Iosif | vacă | tai branza | ||
|
Belgia
|
Postel | ||||
|
Belgia
|
Brânză Rubens | ||||
|
Belgia
|
Wijnendale |
Bulgaria
| Tara de origine | Numele german | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Bulgaria
|
Kashkawal | Kashkawal | Vaca de oaie | tai branza | ||
|
Bulgaria
|
Sirena Bjalo Salamureno | Vaca de oaie | Brânză de saramură |
Danemarca
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Danemarca
|
Apetit | ||||
|
Danemarca
|
Danablu | Danemarca | vacă | IGP | Branza albastra |
|
Danemarca
|
Danbo | Danemarca | Laptele vacii | IGP | Brânză moale |
|
Danemarca
|
Elbo | ||||
|
Danemarca
|
Esrom | Insula Zelanda | vacă | IGP | Brânză semidură |
|
Danemarca
|
Fynbo | ||||
|
Danemarca
|
Gislev | ||||
|
Danemarca
|
Havarti | vacă | IGP | Brânză semidură | |
|
Danemarca
|
Kjarsgaard | ||||
|
Danemarca
|
Cuminost | ||||
|
Danemarca
|
Maribo | ||||
|
Danemarca
|
Molbo | ||||
|
Danemarca
|
Mycella | ||||
|
Danemarca
|
Räkost | vacă | Crema de branza cu creveti | ||
|
Danemarca
|
Runesten | ||||
|
Danemarca
|
saga | ||||
|
Danemarca
|
Samsø | Insula Samsø | vacă | Brânză semidură | |
|
Danemarca
|
Svenbo | Insula Funen | Laptele vacii | Branza tare | |
|
Danemarca
|
Troldhede Ask | vacă | Mucegai alb și albastru | ||
|
Danemarca
|
Tybo |
Germania
Finlanda
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Finlanda
|
aură | Varsinais-Suomi | vacă | Branza albastra | |
|
Finlanda
|
Ilves | vacă | cremă de brânză | ||
|
Finlanda
|
Juhla | vacă | tai branza | ||
|
Finlanda
|
Kartano | vacă | |||
|
Finlanda
|
Korsholm | Korsholm | vacă | tai branza | |
|
Finlanda
|
Kreim | ||||
|
Finlanda
|
Leipäjuusto | Ostrobotnia | vacă | cremă de brânză | |
|
Finlanda
|
Munajuusto | ||||
|
Finlanda
|
Oltermanni | vacă | |||
|
Finlanda
|
Turunmaa |
Franţa
Georgia
| Tara de origine | Numele german | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Georgia
|
Sulguni | სულუგუნი | Mingrelia | Bivol-oaie-capră | Brânză de saramură |
Grecia
| Tara de origine | Numele transcris | Nume de familie | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Grecia
|
Anevato | Ανεβατό | Ovine sau caprine | DOP | brânză moale granulată | |
|
Grecia
|
Batzos | Μπάτζος | Tesalia , Macedonia Occidentală și Centrală | Ovine și / sau caprine | DOP | Brânză de saramură |
|
Grecia
|
Chloro | ...... | Santorini | capră | ||
|
Grecia
|
Feta | Φέτα | Macedonia , Tracia , Epiras , Tesalia , Grecia Centrală , Peloponez și Lesbos | Oile parțial cu capră | DOP | Brânză de saramură |
|
Grecia
|
Formaella Arachovas Parnassou | Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού | Arachova Pamassou în județul Viotia | Ovine și / sau caprine | DOP | brânză semidură |
|
Grecia
|
Galotyri | Γαλοτύρι | Epir și Tesalia | DOP | Brânză moale | |
|
Grecia
|
Graviera Agrafon | Γραβιέρα Αγράφων | Agrafa | Oile, uneori cu o capră | DOP | Branza tare |
|
Grecia
|
Graviera Kritis | Γραβιέρα Κρήτης | Districtele din Chania , Rethymni , Heraklion și Lassithi | Oile, uneori cu o capră | DOP | Branza tare |
|
Grecia
|
Graviera Naxou | Γραβιέρα Νάξου | Naxos | Capră de oaie | DOP | Branza tare |
|
Grecia
|
Kalathaki Limnou | Καλαθάκι Λήμνου | Limnos | Capră de oaie | DOP | Brânză de saramură |
|
Grecia
|
Kasseri | κασέρι | Macedonia , Tesalia și nomoi Xanthi și Lesbos | Ovine și caprine | DOP | brânză semidură |
|
Grecia
|
Katiki Domokou | Κατίκι Δομοκού | Domokos pe Othrys Highlands | Parțial capră cu oi | DOP | Brânză moale |
|
Grecia
|
Kefalograviera | Κεφαλογραβιέρα | Macedonia de Vest , Epir , Etoloakamania , județul Evrytania | Oile, uneori cu o capră | DOP | Branza tare |
|
Grecia
|
Kefalotyri | κεφαλοτύρι | Cefalonia | Capră de oaie | Branza tare | |
|
Grecia
|
Kopanisti | Κοπανιστή | DOP | |||
|
Grecia
|
Ladotyri Mytilinis | Λαδοτύρι Μυτιλήνης | Insula Lesvos | Capră de oaie | DOP | Branza tare |
|
Grecia
|
Manouri | Μάνουρι | Larisa | Capră de oaie | DOP | cremă de brânză |
|
Grecia
|
Metsovone | Μετσοβόνε | DOP | |||
|
Grecia
|
Mizithra | Μυζίθρα | Creta | capră | Brânză moale | |
|
Grecia
|
Pichtogalo Chanion | Πηχτόγαλο Χανίων | DOP | |||
|
Grecia
|
San Michali | Σαν Μιχάλη | DOP | |||
|
Grecia
|
Sfela | Σφέλα | DOP | |||
|
Grecia
|
Xygalo Siteias / Xigalo Siteias | Ξύγαλο Σητείας / Ξίγαλο Σητείας | Eparchy Sitei / Creta | Capră și / sau oaie | DOP | Brânză moale |
|
Grecia
|
Xynomycithra Kritis | Ξυνομυζήθρα Κρήτης | DOP |
Croaţia
| Tara de origine | Numele german | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Croaţia
|
Brânză Pag | Paški domnule | Insula Pag | oaie | Branza tare | |
|
Croaţia
|
Brânză Tounjer | Tounjski domnule | Tounj , Croația centrală | vacă | brânză de lapte crud afumat |
Italia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Italia
|
Valle d'Aosta Fromadzo | Valea Aosta | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Asiago | Veneto | vacă | DOP - DOP | brânză semidură, brânză tare |
|
Italia
|
Bel Paese | Lombardia | vacă | brânză semidură | |
|
Italia
|
Bitto | Lombardia | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Sutien | Piemont | Vaca + oaie + capră | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Burrata di Andria | Apulia | vacă | IGP | Crema de branza, filata |
|
Italia
|
Caciocavallo Silano | Calabria | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Canestrato di Moliterno | Basilicata | Ovine și caprine | IGP | Branza tare |
|
Italia
|
Canestrato Pugliese | Apulia | oaie | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Casatella Trevigiana | Veneto | vacă | DOP - DOP | brânză semidură |
|
Italia
|
Casciotta d'Urbino | Mărci | Vaca și oaie | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Castelmagno | Piemont | Vaca, vacă + oaie sau capră | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Fiore Sardo | Sardinia | oaie | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Fontina | Valea Aosta | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Formai de Mut dell'Alta Val Brembana | Lombardia | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Formaggio di Fossa di Sogliano | Emilia-Romagna , Marche | Ovine sau oi + vacă | DOP - DPO | Branza tare |
|
Italia
|
Formaggella del Luinese | Lombardia | capră | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Gioddu (Joddu) | Sardinia | Ovine sau caprine | cremă de brânză | |
|
Italia
|
Gorgonzola | Lombardia , Piemont | vacă | DOP - DOP | Branza albastra |
|
Italia
|
Grana Padano | Po simplu | vacă | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Mascarpone | Lombardia | vacă | cremă de brânză | |
|
Italia
|
Montasio | Friuli Venezia Giulia | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Mozzarella di Bufala Campana | Campania | Bivol de apa | DOP - DOP | cremă de brânză |
|
Italia
|
Monte Veronese | Veneto | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Murazzano | Cuneo | vacă | DOP - DOP | cremă de brânză |
|
Italia
|
Nostrano Valtrompia | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Parmigiano Reggiano / parmezan | Emilia-Romagna | vacă | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Pecorino Crotonese | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Pecorino Sardo | Sardinia | oaie | Branza tare | |
|
Italia
|
Pecorino delle Balze Volterrane | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Pecorino di Filiano | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Pecorino di Picinisco | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Pecorino Romano | Sardinia | Lapte de oaie | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Pecorino Sardo | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Pecorino Siciliano | Sicilia | oaie | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Pecorino Toscano | Toscana | oaie | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Piacentinu Ennese | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Piave | Provincia Belluno | vacă | DOP - DOP | Branza tare |
|
Italia
|
Provolone del Monaco | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Provolone Valpadana | Nordul Italiei | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Puzzone di Moena | Trentino-Tirolul de Sud | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Quagliato | cremă de brânză | |||
|
Italia
|
Quartirolo Lombardo | Lombardia | vacă | DOP - DOP | Brânză moale |
|
Italia
|
Ragusano | Ragusa , Siracuza | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Raschera | Cuneo | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
ricotta | Ovine sau vaci | cremă de brânză | ||
|
Italia
|
Robiola di Roccaverano | Piemontul de Vest | Vaca + capră sau oaie | DOP - DOP | cremă de brânză |
|
Italia
|
Rocchetta | Bosia | Vaca și oaie | Brânză moale | |
|
Italia
|
Roccolo | Valtaleggio | vacă | tai branza | |
|
Italia
|
Scamorza | Italia centrală / sudică | vacă | tai branza | |
|
Italia
|
Salva Cremasco | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Silter | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Spressa delle Giudicarie | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Squacquerone di Romagna | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Stilfser sau Stelvio | Tirolul de Sud | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Strachitunt | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Stracciatella di bufala | Foggia | Bivol de apa | Brânză moale | |
|
Italia
|
Taleggio | Nordul Italiei | vacă | DOP - DOP | Brânză moale roșie |
|
Italia
|
Testun al Barolo | Piemont | Vaca + Ovină, Vaca + Capră sau Ovină + Capră | Branza tare | |
|
Italia
|
Toma Piemontese | Piemont | vacă | DOP - DOP | Brânză moale |
|
Italia
|
Valle d'Aosta Fromadzo | DOP - DOP | |||
|
Italia
|
Valtellina Casera | Sondrio | vacă | DOP - DOP | tai branza |
|
Italia
|
Vastedda della valle del Belìce | DOP - DOP |
Irlanda
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Irlanda
|
Abbey Blue | Branza albastra | |||
|
Irlanda
|
Ardrahan | Județul Cork | vacă | Brânză moale roșie | |
|
Irlanda
|
Boilie | Județul Cavan | capră | Brânză moale | |
|
Irlanda
|
Cúil Aodha sau Coolea | Coolea - County Cork | vacă | tai branza | |
|
Irlanda
|
Brânză Cooleeney | Județul Tipperary | vacă | Brânză albă de mucegai | |
|
Irlanda
|
Croghan | Județul Wexford | capră | În funcție de maturitate | |
|
Irlanda
|
Cashel Blue | Județul Tipperary | vacă | Branza albastra | |
|
Irlanda
|
Desmond | Județul Cork | vacă | Branza tare | |
|
Irlanda
|
Dubliner | Județul Cork | vacă | Branza tare | |
|
Irlanda
|
Durrus | Județul Cork | vacă | tai branza | |
|
Irlanda
|
Gabriel | Județul Cork | vacă | Branza tare | |
|
Irlanda
|
Gubbeen | Județul Cork | vacă | Branza tare | |
|
Irlanda
|
Imokilly Regato | DOP | |||
|
Irlanda
|
Milleens | Județul Cork | vacă | Branza tare | |
|
Irlanda
|
Orla | Județul Cork | oaie | brânză semidură | |
|
Irlanda
|
Sf. Tola | Județul Clare | capră | pe maturitate |
Lituania
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Lituania
|
Liliputas | IGP | |||
|
Lituania
|
Lietuviškas varškės sūris | IGP |
Luxemburg
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Luxemburg
|
Kachkéis | vacă | gătit brânză |
Malta
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Malta
|
Gbejna | în principal din Gozo | Capre |
Olanda
A se vedea, de asemenea, alimente olandeze cu denumire de origine protejată
Alte tipuri de brânză fără origine protejată:
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Olanda
|
Beemster | Olanda de Nord | Laptele vacii | tai branza | |
|
Olanda
|
Boeren Leidenkaas | ||||
|
Olanda
|
Boerenkaas | ||||
|
Olanda
|
Commissiekaas (mimoleta olandeză) | ||||
|
Olanda
|
Delft | ||||
|
Olanda
|
Eemaer | ||||
|
Olanda
|
Favorel | ||||
|
Olanda
|
Fricotal | ||||
|
Olanda
|
Friesekaas | ||||
|
Olanda
|
Frison | ||||
|
Olanda
|
Brânză Gouda) | Laptele vacii | Branza tare | ||
|
Olanda
|
Gouwetaler | ||||
|
Olanda
|
Miezul | Laptele vacii | |||
|
Olanda
|
Kollumer | ||||
|
Olanda
|
Kruidkaas | ||||
|
Olanda
|
Leerdammer | Laptele vacii | tai branza | ||
|
Olanda
|
Ne pare rău, Kaas | ||||
|
Olanda
|
Maasdammer | Laptele vacii | tai branza | ||
|
Olanda
|
Mariolles | ||||
|
Olanda
|
Meshanger | ||||
|
Olanda
|
Nagelkaas | ||||
|
Olanda
|
Rabbinals Natte | ||||
|
Olanda
|
Texel | ||||
|
Olanda
|
Westerberg |
Norvegia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Norvegia
|
Brunost | ||||
|
Norvegia
|
Ekte Geitost | lapte de capra | |||
|
Norvegia
|
Fløtemysost | ||||
|
Norvegia
|
Gamalost | ||||
|
Norvegia
|
Gomost | ||||
|
Norvegia
|
Gudbrandsdalsost | ||||
|
Norvegia
|
Jarlsberg | Laptele vacii | tai branza | ||
|
Norvegia
|
Kvitost | ||||
|
Norvegia
|
Nökkelost | ||||
|
Norvegia
|
Norbo | ||||
|
Norvegia
|
Norvegia | Laptele vacii | tai branza | ||
|
Norvegia
|
Prim | ||||
|
Norvegia
|
Suport birou | ||||
|
Norvegia
|
Ridder (brânză) | Laptele vacii | Brânză semidură | ||
|
Norvegia
|
Snøfrisk | 80% lapte de capră și cremă de vacă | |||
|
Norvegia
|
Taffelost | ||||
|
Norvegia
|
Tronder |
Austria
Alte tipuri de brânză fără origine protejată
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Austria
|
2 călugări | Abația Schlierbach , Austria Superioară | |||
|
Austria
|
Fiert (brânză gătită ) | Austria Superioară | |||
|
Austria
|
Affineur Kracher Grand Cru | ||||
|
Austria
|
Bachensteiner | Vorarlberg | |||
|
Austria
|
Boier | cremă de brânză | |||
|
Austria
|
Dachsteiner | Stiria | Laptele vacii | ||
|
Austria
|
Brânză Glundner | Carintia | |||
|
Austria
|
Contele Gorizia | Tirol | |||
|
Austria
|
Innviertler Abgereifter sau Ab`greifter (la Slow Food înregistrat) | ||||
|
Austria
|
Mondseer | ||||
|
Austria
|
Brânză acră Montafon | Vorarlberg | |||
|
Austria
|
Räßkäse | Vorarlberg | |||
|
Austria
|
Rheintaler | Vorarlberg | |||
|
Austria
|
Călugăr roșu cu pere | Abația Schlierbach, Austria Superioară | |||
|
Austria
|
Oile roșii | ||||
|
Austria
|
Selchkas | brânză afumată | |||
|
Austria
|
Schlierbacher Schlosskäse și Schlierbacher Klosterkäse | ||||
|
Austria
|
Schoten , de asemenea (Gailtaler) Almschoten | Brânză din zer, naturală și afumată | |||
|
Austria
|
Staazer | Salzburg | Laptele vacii | ||
|
Austria
|
Sf. Severin | Abația Schlierbach, Austria Superioară | |||
|
Austria
|
Brânză Styrian |
Polonia
| Tara de origine | Numele german | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Polonia
|
Brimsen | Bryndza Podhalańska | DOP | |||
|
Polonia
|
Olsztynski | Powiat Olsztyński | ||||
|
Polonia
|
Oscypki sau Oscypek | Zakopane | oaie | DOP | Branza tare | |
|
Polonia
|
Podhalans | Podhalanski | vacă | brânză semidură | ||
|
Polonia
|
Redykołka | Podhale | Ovine cu până la 40% vacă | DOP | tai branza | |
|
Polonia
|
Trapistaw | |||||
|
Polonia
|
Tilsiter | Tylżycki | vacă | tai branza | ||
|
Polonia
|
Ser koryciński swojski | Podlaskie | vacă | IGP | Brânză cu lapte crud | |
|
Polonia
|
Wielkopolski ser smażony | Polonia Mare | vacă | IGP | branza prajita |
Portugalia
România
| Tara de origine | Numele german | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 România
|
Brânză de burduf | Transilvania | oaie | tai branza | ||
|
România
|
Caș | |||||
|
România
|
Kashkawal | Cașcaval | oaie | |||
|
România
|
Telemea | oaie | DOP | Brânză moale | ||
|
România
|
Urda |
Rusia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Rusia
|
Rossiysky | ||||
|
Rusia
|
Kostromskoja |
Suedia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Suedia
|
Billinge | ||||
|
Suedia
|
Blå Gotland | ||||
|
Suedia
|
Drabant | ||||
|
Suedia
|
Grevé | Småland | Laptele vacii | ||
|
Suedia
|
Graddost | Laptele vacii | |||
|
Suedia
|
Herrgårdsost | ||||
|
Suedia
|
Hushållsost | ||||
|
Suedia
|
Kaggost | ||||
|
Suedia
|
Kvibille Cheddar | ||||
|
Suedia
|
Kvibille Gräddädel | ||||
|
Suedia
|
Kryddost | ||||
|
Suedia
|
Prästost | ||||
|
Suedia
|
Grătar de rachetă | ||||
|
Suedia
|
Riddarost | ||||
|
Suedia
|
Räkost | ||||
|
Suedia
|
Stureost | ||||
|
Suedia
|
Svecia | IGP | |||
|
Suedia
|
Västerbottensost | ||||
|
Suedia
|
Mănăstirea Wästgöta |
Elveţia
Vezi și: Lista brânzeturilor din Elveția , alimente elvețiene cu origini protejate
Alte tipuri de brânză fără origine protejată
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | Tip |
|---|---|---|---|---|
 Elveţia
|
Brânză alpină | |||
|
Elveţia
|
Appenzeller | Appenzell | Lapte de vacă crud | |
|
Elveţia
|
Brânză alpină Berneză | Berna | Lapte de vacă crud | |
|
Elveţia
|
Bratchäs | |||
|
Elveţia
|
Capreggio | |||
|
Elveţia
|
Chevré | |||
|
Elveţia
|
Comté (Jura) | lege | Lapte de vacă crud | Branza tare |
|
Elveţia
|
Couronne (Elveția Centrală) | |||
|
Elveţia
|
Emmentaler | Lapte de vacă crud | Branza tare | |
|
Elveţia
|
L'Etivaz | |||
|
Elveţia
|
Girenbader Chöpfli (Oberland Zurich) | |||
|
Elveţia
|
Glarner Schabziger | |||
|
Elveţia
|
Grottino | |||
|
Elveţia
|
Gruyere | Elveția de Vest | Lapte de vacă crud | Branza tare |
|
Elveţia
|
Brânză feliată (Oberland Bernez) | |||
|
Elveţia
|
brânză de vacă | |||
|
Elveţia
|
Mühlibach | |||
|
Elveţia
|
Raclette | |||
|
Elveţia
|
Rasskäse | |||
|
Elveţia
|
Sbrinz | Elveția centrală | Lapte de vacă crud | Brânză extra tare |
|
Elveţia
|
Schabziger / Sap Sago | |||
|
Elveţia
|
Serac | |||
|
Elveţia
|
Tilsiter | Brânză semidură | ||
|
Elveţia
|
Tomme Vaudoise | |||
|
Elveţia
|
Trifolait (Valais) | |||
|
Elveţia
|
Brânză feliată cu racleta Valais | |||
|
Elveţia
|
Brânză semi-dură raclette Valais | |||
|
Elveţia
|
Ziger |
Serbia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Serbia
|
Bobina | Măgar ( măgar balcanic ) |
Slovacia
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Slovacia
|
Brimsen (Bryndza) | oaie | cremă de brânză | ||
|
Slovacia
|
Oscypek (Oštiepok) | oaie | Branza tare | ||
|
Slovacia
|
Parenica | Pohrony | capră | gătit brânză | |
|
Slovacia
|
Korbáčik | Arwa | Ovine și caprine | gătit brânză |
Spania
Alte tipuri de brânză fără denumire de origine protejată:
Republica Cehă
| Tara de origine | Numele german | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Republica Cehă
|
Niva | vacă | Branza albastra | |||
|
Republica Cehă
|
Olomouc Quargel | Olomoucký tvarůžek | Olomouc | vacă | Brânză roșie |
curcan
| Tara de origine | Nume de familie |
|---|---|
 curcan
|
Beyaz |
|
curcan
|
Kasar |
|
curcan
|
Lor |
|
curcan
|
Mihaliç |
|
curcan
|
Omma |
|
curcan
|
Salamura |
|
curcan
|
Tulum |
|
curcan
|
Tulum Peyniri |
Ungaria
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Ungaria
|
Doamnelor | ||||
|
Ungaria
|
Harracher | ||||
|
Ungaria
|
Kashkawal | ||||
|
Ungaria
|
Kremstaler | ||||
|
Ungaria
|
Semințe de chimen | ||||
|
Ungaria
|
Kvargli ( Olomouc Quargel ) | ||||
|
Ungaria
|
Liptói ( Liptauer ) | ||||
|
Ungaria
|
Mackó | ||||
|
Ungaria
|
Óvári ( brânză Óvár ) | ||||
|
Ungaria
|
Panonia ( Emmentaler ) | ||||
|
Ungaria
|
Schwarzenberger | ||||
|
Ungaria
|
Trappista ( brânză Trappist ) | ||||
|
Ungaria
|
Medve | ||||
|
Ungaria
|
Karavan |
Regatul Unit
Cipru
| Tara de origine | Denumirea de origine | regiune | Lapte de la: | calitate | Tip |
|---|---|---|---|---|---|
 Cipru
|
Anari | pe toată insula | Ovine sau caprine | brânză semidură | |
|
Cipru
|
Halloumi | pe toată insula | Vaca, oaie, capră | brânză semidură | |
|
Cipru
|
Kaskavali | oaie |
America de Nord
Canada
Mexic
- Anejo
- Asadero
- Chihuahua
- Chontaleño (Chontaleño Ahumado: afumat)
- Cotija
- Enchilado
- Oaxaca sau „Quesillo”
- Panela (brânză)
- Queso Blanco
- Queso Criollo
- Queso Fresco
- Requesón
Statele Unite
- American (brânză)
- Cărămidă
- Cheez Whiz (cremă de brânză într-un pahar)
- Colby
- Cabană
- Vârf de fân (brânză de capră)
- Maytag Blue
- Monterey Jack
- Philadelphia
- Pinconning
- Red Hawk
- Brânză de capră Quillisascut (brânză de capră făcută manual)
- Brânză cu coarde
- Velveeta ( tartina de branza)
- Elveția din Valea Washingtonului
America de Sud
Brazilia
Oceania
Australia
- Watsonia
- Ceara maro Bega
- Pyengana Cloth Cheddar
- Farmers Union Vintage
- South Cape Vintage
- Gippsland Blue
- Carne de vită spălată Tarrawingee
- Carne de vită spălată Mungabareena
- Carne de vită spălată de sus
- Top Paddock vin spălat
- Jindi Triple Cream
- Jumbunna vezi: Stilton
Tasmania
- Ceara neagră King Island Matured
- Insula King Surprise Bay
- Amiralitatea Insulei Rege
- Strâmtoarea Alamă a Insulei Rege
- Roaring Forties Blue
Noua Zeelandă
- Epicurian
- Brânză continentală (gustoasă, vintage, afumată sau superioară)
- Stirling Colby
- Brânză elvețiană
Dovezi individuale
- ↑ Cererea pentru IGP a fost depusă Intrarea în ușa Comisiei Europene
- ↑ Regulamentul (CE) nr. 1263/96 (PDF)
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 150/16 (PDF) din 26 mai 2012
- ^ Intrare în ușa Comisiei Europene
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 256/3 (PDF) din 24 octombrie 2006
- ^ Intrare în ușa Comisiei Europene
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 468/5 (PDF) din 31 decembrie 2014
- ↑ Cerere de înregistrare la Comisia Europeană
- ↑ Cerere de înregistrare la Comisia Europeană
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 323/15 (PDF) din 4 decembrie 2013
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 308/47 (PDF) din 18 decembrie 2009
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 302/11 (PDF) din 13 noiembrie 2013
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 74/77 (PDF) din 28 martie 2009
- ↑ Intrare în DOOR a Comisiei Europene
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 130/15 (PDF) din 7 mai 2013
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 298/29 (PDF) din 11 decembrie 2007
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 384/23 (PDF) din 13 decembrie 2012
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 211/8 (PDF) din 2 septembrie 2006
- ↑ Cerere de înregistrare la Comisia Europeană
- ↑ Cerere de înregistrare la Comisia Europeană
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 296/7 (PDF) din 12 octombrie 2013
- ↑ Regulamentul (CE) nr. 1829/2002 al Comisiei din 14 octombrie 2002 de modificare a anexei la Regulamentul (CE) nr. 1107/96 al Comisiei în ceea ce privește denumirea „Feta” . În: Jurnalul Oficial al Uniunii Europene .
- ↑ Regulamentul (CE) nr. 1107/96 al Comisiei din 12 iunie 1996 privind înregistrarea indicațiilor geografice și a denumirilor de origine în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 17 din Regulamentul (CEE) nr. 2081/92 al Consiliului
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 312/25 (PDF) din 17 noiembrie 2010
- ↑ Pagina de informații din Valle. Arhivat din original la 17 aprilie 2009 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Bitto
- ↑ Pagina de informații a sutienului
- ↑ Pagina de informații a Canestrato. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Casciotta. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ^ Pagina de informații a Fiore sardo. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Fontinei. Arhivat din original la 8 martie 2009 ; accesat pe 14 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Formai. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Montasio. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ^ Pagina de informații a Veronese. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Pecorino ( Memento din 20 mai 2012 în Arhiva Internet )
- ↑ Pagina de informații a Provolone ( Memento de la 1 februarie 2014 în Arhiva Internet )
- ↑ Pagina de informații a Ragusano. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Raschera ( Memento de la 1 februarie 2014 în Arhiva Internet )
- ↑ Pagina de informații a Toma. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina de informații a Valtelinei. Arhivat din original la 1 februarie 2014 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina Ardrahanului. Arhivat din original la 17 februarie 2013 ; accesat la 18 martie 2018 .
- ↑ Pagina lui Cooleeney
- ^ Site - ul producătorului Desmond ( Memento din 7 februarie 2008 în Internet Archive )
- ↑ pagină despre Durrus
- ↑ Pagina producătorului lui Gabriel ( Memento din 7 februarie 2008 în Arhiva Internet )
- ↑ Pagina de informații a producătorului
- ↑ Pagina de informații a lui Milleen
- ↑ Pagina de informații a producătorului
- ↑ Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 103/22 (PDF) din 5 mai 2009