Rotația culturilor

Imagine prin satelit din Kansas, SUA; diferite faze ale rotației culturilor pot fi văzute sub câmpurile irigate de brațele rotative.
Studiu de cultivare cu privire la efectele rotației culturilor și monoculturii: în câmpul din prim-plan se utilizează „rotația culturilor Norfolk” (cartofi-ovăz-câmp mazăre-secară) (în imagine de la stânga la dreapta: câmp mazăre-cartofi-ovăz -secară), pe teren în fundal Doar secara este cultivată de 58 de ani. (Foto: ferma experimentală agricolă Swojec a Universității de Științe Naturale din Wroclaw)

În cadrul sistemului de rotație sau de câmp, secvența temporală a speciilor de culturi agricole cultivate în voință în zona de curgere a perioadei de vegetație înțeleasă și ani. În schimb, în agricultura cu un singur câmp sau în monocultură , nicio rotație a culturilor nu are loc pe o perioadă de 5 ani. În Europa Centrală , secară a fost cea mai mare parte cultivate pe aceste arabile teren de mai mulți ani la rând.

Rotația culturilor este destinată reînnoirii și menținerii fertilității solului în mod durabil. Este o parte importantă a managementului agricol modern în agricultura convențională și ecologică. În principiu, rotațiile culturilor sunt diferențiate în funcție de forma lor organizatorică.

Apariția

Îndoiala economiei din antichitate

În agricultura veche și medievală timpurie , derwirtschaft-ul Doubt era obișnuit, în care terenul arabil era împărțit în două câmpuri, dintre care unul era cultivat cu cereale , în timp ce celălalt era în pământ. Ca rezultat, în comparație cu agricultura în trei câmpuri , jumătate în loc de o treime din suprafața utilă era în rezerve. Alternativ, se poate cultiva un câmp odată cu vara și celălalt cu cereale de iarnă, dar solul a fost puternic folosit ca rezultat.

Schimbarea țării a fost motivul multor compensări . În plus, a împiedicat adesea fermierii să se stabilească și a condus la modul de viață al agriculturii în schimbare .

Economia cu trei domenii în Evul Mediu

Economia trei câmp a fost sub formă de agricultură , care a fost larg răspândită în Europa încă din Evul Mediu în jurul valorii de 1100 AD . Romanii erau deja familiarizați cu Doubtderwirtschaft („Landwechsel”) și l-au folosit și la nord de Alpi. În Înaltul Ev Mediu , bazat pe mănăstirile Carolingiene , după introducerea noilor echipamente din secolul al XI-lea, sistemul cu trei câmpuri a fost introdus peste tot.

În schimbarea anuală au fost

  • un câmp cu bobul de iarnă însămânțat înainte de iarnă (apoi secară și smântână ) și
  • a comandat o secundă cu cerealele de vară semănate după iarnă ( ovăz , mei , orz ).
  • Al treilea câmp a rămas necultivat anul acesta , astfel încât solul s-ar putea recupera aici. Cu toate acestea, a servit ca pășune pentru vite .

Flurzwang prescris rotația culturilor pentru fermieri. Economia cu trei câmpuri a însemnat un randament semnificativ mai mare comparativ cu forma anterioară de cultivare, schimbarea țării. De asemenea, a permis proprietatea reglementată.

Începutul agriculturii moderne

La mijlocul secolului al XVIII-lea, economia medievală cu trei domenii și istoria agriculturii moderne au început treptat să fie depășite . De exemplu, a început să se utilizeze trifoiul roșu pentru cultivarea țintită a culturilor furajere pe câmpuri și astfel să se producă furaje de calitate superioară pentru bovine. Johann Christian Schubart Edler von Kleefeld a fost unul dintre pionierii germani în acest domeniu. Introducerea cartofului în Germania ca cultură de rădăcină și cultură alimentară a contribuit, de asemenea, la extinderea rotațiilor culturilor. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, Albrecht Daniel Thaer a fondat agricultura științifică și a susținut, de asemenea, acest sistem. El a văzut în cultivarea extensivă a furajelor arabile posibilitatea promovării fertilității solului atât prin reziduurile plantelor furajere arabile, cât și prin fertilizarea țintită cu gunoi de grajd și creșterea humusului pe câmpuri. Astfel a început o intensificare pas cu pas a agriculturii și, astfel, și o economie variabilă a rotației culturilor, care se baza pe cerințele naturale și operaționale și a rupt sistemele rigide din trecut.

Astăzi, rotația culturilor este o parte importantă a agriculturii și a managementului agricol modern, atât în ​​agricultura convențională, cât și în agricultura organică. Oferă fermierilor un anumit grad de flexibilitate în comercializarea produselor lor, protejează structura solului, previne, de exemplu, eroziunea și economisește costurile pentru pesticide și îngrășăminte. Rotația culturilor este adesea văzută ca o componentă importantă pe calea către o agricultură durabilă și conservatoare a solului.

Astăzi există, de asemenea, o concentrație de monoculturi la nivel mondial, de exemplu în cultivarea soiei sau porumbului modificat genetic în America de Sud și SUA . Acest lucru se realizează în mare măsură prin rezistență la erbicide totale sau dăunători. Cultivarea individuală a auto-succesiunii pe parcursul mai multor ani, adică cultivarea acelorași culturi de 3 până la 5 ori, de exemplu porumb, este acum o practică obișnuită și este adesea criticată.

Avantaje și dezavantaje

Cultivarea diferitelor plante duce la o acumulare diferențiată și descompunerea substanțelor nutritive conținute în sol și, cu rotații rezonabile ale culturilor, poate duce la o creștere a conținutului de humus , ceea ce înseamnă că acestea sunt conservate pe termen lung. O rotație a culturilor concepută în mod sensibil reduce, de asemenea, infestarea culturilor cu boli ale plantelor și a unor dăunători ai animalelor . Mai mult, buruienile sunt mai puțin capabile să scape de sub control dacă se schimbă culturile cultivate. Sunt deosebit de deranjați de diferitele tipuri și perioade de lucru.

Multe boli fungice din cereale pot supraviețui pe resturi de paie și buruieni din sol și necesită o pauză de cultivare de 1 până la 2 ani pentru cereale. Acestea au un efect deosebit de negativ asupra randamentului grâului (de iarnă) și uneori determină boabele să fie într-o poziție greșită, adică tulpinile să se rupă și boabele să se îndoaie. Alte cereale precum B. Ovăzul și orzul (de vară) sunt mai puțin sensibile, ovăzul se numără, de asemenea, ca o cultură sănătoasă într-o rotație a culturilor dominată de cereale. Prin urmare, economia cu trei câmpuri a început cu grâul de iarnă foarte susceptibil, urmat în al doilea an de cerealele de vară, cum ar fi ovăzul. În al treilea an, cultivarea culturilor de rădăcini a avut un efect și mai favorabil decât terenul în reziduu, deoarece prelucrarea intensivă (prășirea pentru a controla buruienile) a făcut ca o mulțime de aer să pătrundă în sol. Ca urmare, reziduurile de paie cu spori fungici au fost mai bine descompuse.

Acest lucru are ca rezultat securitatea randamentului și o creștere a randamentului (de exemplu, atunci când se trece de la două la trei cultivări pe câmp, aceasta a fost de aproximativ 20%). Un alt avantaj al rotațiilor culturilor este posibilitatea utilizării plantelor cu rădăcini adânci, cum ar fi rapița sau lucerna, pentru a transporta nutrienții în sus din straturile mai adânci ale solului și a le face disponibile pentru culturile ulterioare. Un alt avantaj este că compactarea dăunătoare poate fi distrusă și redusă.

Vegetația permanentă a terenului arabil reduce eroziunea și întărește structura solului, precum și fauna și flora solului. Ca rezultat, se stabilește un echilibru mai bun al apei și aerului în sol și astfel se obține o mai bună disponibilitate a nutrienților. Rotațiile culturilor sporesc flexibilitatea în comercializarea bunurilor agricole, asigură randamentele și economisesc utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor sintetice. În soluri deosebit de bune, cum ar fi pământul negru, acestea asigură menținerea fertilității solului. În solurile sărace cu un echilibru hidric nefavorabil, cum ar fi solurile nisipoase, acestea asigură o fertilitate mai bună a solului și o creștere semnificativă a randamentului.

Dezavantajele rotației culturilor se datorează în principal factorilor economici: rotațiile culturilor impun cerințe speciale managementului agricol. De exemplu, cartofii și sfecla de zahăr necesită mașini și tehnici de depozitare complet diferite de cele utilizate pentru cereale. De asemenea, nu toate fermele au animale în zilele noastre, ceea ce înseamnă că ciclul de creștere a animalelor și de cultivare a culturilor, care a fost preconizat în acel moment, poate fi implementat doar într-o măsură limitată. Fertilizarea vizată cu îngrășăminte animale (gunoi de grajd lichid, gunoi de grajd lichid, gunoi de grajd) este adesea mai dificilă decât îngrășămintele sintetice sau minerale. Prin urmare, utilizarea plantelor furajere nu este întotdeauna garantată. Cultivarea culturilor capturate este de obicei mai scumpă decât utilizarea pesticidelor, dar economisește îngrășăminte și asigură structura solului.

Controlul regulat al conținutului de humus și echilibrul humusului sunt foarte utile pentru o bună gestionare a rotației culturilor. Deși înseamnă mai mult efort, ele pot permite, de asemenea, finanțarea în cadrul reglementărilor ecocondiționalității din UE.

Sistem de rotație a culturilor

În cadrul rotației culturilor, se face distincția între culturile rădăcinoase (de exemplu sfeclă, cartofi, rapiță, porumb pentru însilozare), culturile de tulpină (cereale) și culturile de captură, care la rândul lor sunt împărțite în culturile de captură de vară și de iarnă (de exemplu, muștar, floarea-soarelui, etc.). Culmele sunt adesea denumite consumatori de humus și culturile de frunze ca multiplicatori de humus. Această diviziune a fost dezvoltată, pe de o parte, prin reziduurile de recoltare, înrădăcinare și prelucrare. Cu toate acestea, toate fructele au proprietăți diferite, în urma cărora elimină sau adaugă substanțe nutritive în sol și îmbunătățesc sau înrăutățesc proprietățile acestuia. Fertilizarea specifică fructelor, cum ar fi rapița (bogată în azot), poate juca, de asemenea, un rol important în modelarea următoarelor culturi. Culturile capturate sunt încorporate în sol fără a fi recoltate și au o varietate de funcții, de ex. B. să rupă compactarea dăunătoare, să păstreze sau să returneze nutrienți pentru cultura ulterioară, să stabilizeze structura solului, dar și să omoare agenții patogeni nocivi.

La proiectarea rotației culturilor, trebuie acordată o atenție deosebită momentului populației de plante. Raportul carbon-azot este decisiv pentru decizia privind frunzele și culturile semicirculare. Decide cât de repede pot fi transformate reziduurile culturilor de către organismele din sol. Aici se aplică următoarele: cu cât mai mult azot, cu atât reziduurile sunt mai rapide în sol. Leguminoasele ( lupinii , lucerna sau trifoiul ) sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru . Au rădăcini bacterii care fixează azotul și, prin urmare, sunt foarte potrivite pentru creșterea fertilității solului. Deoarece unele dintre ele sunt perene, este posibil să utilizați o lovitură de sărituri. Aceasta înseamnă că lucerna, de exemplu, este cultivată pe un câmp din rotația culturilor, care este pe câmp timp de aproximativ trei până la patru ani și este folosit pentru recoltarea culturilor furajere. După aceea, grâul sau culturile similare pot fi cultivate din nou.

Astăzi rotațiile culturilor sunt concepute pentru a fi variabile, în funcție de cerințele fermei, și nu sunt în niciun caz rigide. Cu toate acestea, ele pot fi împărțite în fructe de frunze și culm în funcție de numărul de câmpuri cultivate sau de aranjament.

Economie în trei domenii

Rotația culturilor în trei câmpuri constă din trei câmpuri de rotație a culturilor. O cultură specifică este cultivată pentru fiecare câmp de rotație a culturilor în decurs de un an. Această rotație a culturilor pune un accent mare pe culturi.

Câmpurile de rotație a culturilor sunt aranjate după cum urmează:

  • Fruct de frunze (de exemplu, rapiță)
  • Căpșuni (de exemplu, grâu)
  • Fructe de paie (de exemplu, secară)

Economie în patru domenii

Economia cu patru câmpuri constă din patru câmpuri de rotație a culturilor. Este puternic dominat de căpșuni și este clasificat după cum urmează:

  • Fructe din frunze (de exemplu, rapiță sau sfeclă de zahăr)
  • Cultură de cereale (de exemplu, grâu cu cultură de vară)
  • Fructe de paie (de exemplu, ovăz sau orz)
  • Fructe de paie (de exemplu, secară de iarnă sau triticale)

Rotația culturilor renane

Rotația culturilor renane constă din cinci câmpuri de rotație a culturilor. Raportul recoltă frunze / tulpină este de 40:60. Și aici există o poziție dominantă a culturilor.

Elementele rotației culturilor sunt aranjate după cum urmează:

  • Fructe din frunze (de exemplu, cartofi, sfeclă, rapiță)
  • Cultură de culm (de exemplu, secară de iarnă, orz de iarnă, grâu de iarnă)
  • Fructe de paie (de exemplu, orz de iarnă)
  • Culturi cu frunze (de exemplu, recolte de vară și porumb pentru însilozare)
  • Fructe de paie (de exemplu orz de primăvară, ovăz)

Economia rotației culturilor

Economia de rotație a culturilor are cel mai favorabil raport de cultură de frunze / tulpină. Aici fructele și tulpinile frunzelor se schimbă în fiecare an, astfel încât apare un raport de 50:50.

În consecință, designul este după cum urmează:

  • Fructe din frunze (de exemplu sfeclă de zahăr)
  • Fructe din paie (de exemplu orz de primăvară)
  • Fruct de frunze (de exemplu, fasole)
  • Cultură de culm (de exemplu, grâu de iarnă / recoltă de vară)

Economie de cultură dublă

În economia de fructe duble, culturile de frunze și culturile stem sunt, de asemenea, alternate. Cu toate acestea, două fructe de frunze alternează cu două fructe stem. Aici este deosebit de important să vă asigurați că fructele din frunze sunt compatibile reciproc. Acest lucru se aplică și fructelor cu frunze, de exemplu rapița și sfecla de zahăr nu ar trebui să fie cultivate niciodată unul după altul, deoarece ambele sunt susceptibile la nematodi și patogeni diferiți care atacă atât rapița, cât și sfecla de zahăr. În cazul culturilor, acest lucru se aplică, de exemplu, orzului de primăvară și orzului de iarnă. Respectarea pauzelor de cultivare este foarte importantă. Secara și porumbul sunt adesea autotolerante. Cu toate acestea, acestea nu trebuie cultivate mai mult de două ori la rând, altfel pot apărea probleme precum infestarea crescută cu fusaria la porumb sau ergot la secară.

Introducerea:

  • Fruct de frunze (de exemplu, naut)
  • Fruct de frunze (de exemplu rapiță de iarnă)
  • Fructe de paie (de exemplu, grâu de iarnă)
  • Cultură de culm (de exemplu, orz de iarnă / recoltă de vară)

Sau alternativ: (utilizare intensivă fără recolte)

  • Fructe din frunze (de exemplu sfeclă de zahăr)
  • Fructe din paie (de exemplu, grâu de iarnă)
  • Fructe de frunze (de exemplu, cartofi)
  • Fructe din paie (de exemplu orz de iarnă / primăvară, grâu de iarnă sau secară de iarnă)

Cultivarea în exces

Rotația culturilor supraaglomerate are o proporție mai mare de culturi de frunze. Poate fi împărțit în:

  • Fructe de frunze (de exemplu, cartofi)
  • Fructe din frunze (de exemplu, legume de câmp)
  • Fructe de paie (de exemplu, grâu de iarnă)
  • Fruct de frunze (de exemplu, naut)
  • Fruct de frunze (de exemplu rapiță de iarnă)
  • Fructe de paie (de exemplu, orz de iarnă)

Fitopatogeni tipici care pot fi reglați prin rotația culturilor

Nerespectarea rotațiilor culturilor și nerespectarea pauzelor de cultivare favorizează agenții patogeni din sol ( fitopatogeni , vezi și: agenții patogeni ai rotației culturilor ). Acest lucru se datorează în primul rând faptului că șansele lor de supraviețuire în sol și pe reziduurile de recoltă sunt mult mai mari pe o perioadă maximă de o iarnă decât pe parcursul mai multor ani, cu schimbarea rotațiilor culturilor. Privarea unilaterală de nutrienți poate, de asemenea, să slăbească populația de culturi și astfel să favorizeze ciupercile și alte boli ale plantelor.

Exemple:

Buruieni tipice care pot fi reglementate prin rotația culturilor

Dacă nu există rotație a culturilor, flora de câmp însoțitoare, care este adaptată la cultură, este promovată, adică buruienile, care au oportunități mai bune de răspândire datorită condițiilor continue de-a lungul anilor. Gestionarea eficientă a rotației culturilor poate reglementa răspândirea florei însoțitoare, deoarece efectele alelopatice și concurența dintre culturi variază din cauza schimbării culturilor; Acest lucru are ca rezultat o socializare diferită a speciilor în cadrul ecosistemului agricol, iar buruienile sunt suprimate.

Exemple:

Vezi si

literatură

  • Wulf Diepenbrock, Frank Ellmer, Jens Léon: Agricultură, producție de culturi și creșterea plantelor . Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2012, ISBN 978-3-8252-3843-8 .
  • Matthias Preissner: Contribuția rotației culturilor în agricultura ecologică la utilizarea durabilă a echilibrului natural . Ediția Zukunft, Barsinghausen 1988, ISBN 3-89799-077-6 .
  • Bernhard Freyer: Rotațiile culturilor . Ullmer, Stuttgart (Hohenheim) 2003, ISBN 3-8001-3576-0 .

Link-uri web

Wikționar: Rotația culturilor  - explicații privind semnificațiile, originea cuvintelor, sinonime, traduceri

Dovezi individuale

  1. ↑ Diepenbrock și colab.: Rotațiile culturilor În: Ackerbau, Pflanzenbau, Plant Breeding No. 3, 2012, pp. 35-36.
  2. ↑ Diepenbrock et al.: Historical Development In: Ackerbau, Pflanzenbau, Plant Breeding No. 3, 2012, p. 34.
  3. ↑ Director de birou de plăți al Camerei de Agricultură din Renania de Nord-Westfalia în calitate de reprezentant al statului: Menținerea terenurilor agricole în bune condiții agricole și ecologice În: Informații privind respectarea altor obligații (Cross Compliance) nr. 1, 2013, pp. 1–5 .
  4. ↑ Diepenbrock și colab.: Crop rotation systematics În: Ackerbau, Pflanzenbau, Pflanzenzuchtung No. 3, 2012, pp. 37-46.